Leuconostoc bacteria was isolated from local pickled cabbage (Brassica oleracea capitata) and identified as Leuconostoc mesenteroides by morphology,biochemical and physiological. The local isolated L. mesenteroides bacteria under the optimal conditions of dextran production showed that, the highly production of dextran was 7.7g achieved by using a modified natural media comprised of 100ml whey, 10g refined sugar, 0.5g heated yeast extract, 0.01g CaCl2, 0.001g MgSO4, 0.001g MnCl2 and 0.001g NaCl at pH 6 and 25̊C for 24 hr of fermentation and by using 1ᵡ106 cell/ml as initial inoculums volume. Some applications in food technology (Ice cream, Loaf, Ketchup and Beef preservation) have been performed with processed dextran. The results showed examined product as related to color, solubility and viscosity for both ice cream and ketchup in addition to softness, puffiness in loaf core and show high efficiency as cryoprotective agent in beef preservation at -18°C with out being freezed.
Part of Ph. D. Thesis of the first author.
Israel is one of the countries most interested in Iran's nuclear program file, and the progress of negotiations between Iran and the six countries and will end it, as well as the nature of the relationship between Iran and the United States of America. Is determined by the Israeli vision of the nature of Iran's nuclear program Iran's policy toward Israel orientations, which does not recognize the existence of Israel. Israel, therefore, one of the countries pushing to prevent Iran from acquiring nuclear technology. However, those Israeli efforts did not succeed in achieving its objectives, the United States of America and European countries is well aware of the risk of stenosis on Iran, as well as the risks and the consequences of militar
... Show Moreيرمي البحث الحالي الى تقويم أداء طالبات الصف الاول متوسط في مهارات القراءة الجهرية ، وذلك من خلال الاجابة عن هدفي البحث : 1- ما مستوى أداء طالبات الصف الأول المتوسط في كل مهارة من مهارات القراءة الجهرية ؟ 2- ما مستوى الأداء العام لطالبات الصف الأول المتوسط في القراءة الجهرية ؟ يقتصر البحث الحالي على: 1- مهارات القراءة الجهرية 2- عينة من مدارس البنات الن
استهدفت هذه الدراسة تحليل واقع الاقتصاد العراقي على خلفية تحليل القدرة التنافسية بما يفضي الى وضع ملامح عامة لإستراتيجية بناء للقدرة التنافسية الوطنية للنهوض بالواقع الاقتصادي. وقد افترضت الدراسة ان الاقتصاد العراقي يعاني من اخفاقات شديدة في الاداء لا تتصل بطبيعته ولاتعتبر سمة اصيلة من سماته بل هي ظرفية وطارئة رغم وجودها منذ عقود.
ان حالة الوهن المرافق للفعاليات الاقتصادية تتصل بغيا
... Show MoreAndalucía, dentro del mapa lingüístico español, es una región con muchas variaciones dialécticas. En muchos casos contiene una gran variedad de términos propios de la zona, ya que en esta misma zona se pueden observar muchas subdivisiones dialectales.
En este trabajo, hemos seguido dos tipos de fuentes:
- Directa: Se trata de conseguir la información por medio de cuestionarios distribuidos a informantes de edades y localidades diferentes.
- Indirecta: Consultando libros para conseguir información y datos básicos del tema, e información sobre las voces y nombres dialectales en la geografía estudiada.
المؤلف / د. محمود أحمد شاكر غضيب تدريسي في جامعة بغداد / كلية العلوم الإسلامية / قسم اللغة العربية / حاصل على شهادة الدكتوراه عام 2019 في الادب العربي الإسلامي
تشهد الساحة الاعلامية في وقتنا الحاضر تطورات سريعة وبشكل متزايد سواء في طريقة صناعة الرسالة الاعلامية او اسلوب تقديمها وعرضها ،وفي ظل تعدد وتنوع وسائل الاعلام الجديد والزخم الاعلامي الذي يتعرض له المستخدم فيجد نفسه وسط كم هائل من الاخبار متعددة المصادر والاشكال ، فكيف له ان يميز بين المعلومة الصادقة والزائفة ؟ ومادرجة ثقته بتلك المعلومات والمواقع الالكترونية ؟ ويهدف البحث الى الكشف عن مدى توفر عناصر صناعة
... Show MoreWe have found through research , that administrative institutions on the outskirts of Kufa and their management is not as important as administrative institution in place that were associated with it and subject to its control ,as it often was express power , or poor ( if true ) expression , directors of the center for the suburbs , as it became clear to our diversity of those administrative institutions and prominent role in the interest of the affairs of the people and society in all aspects of life , and are the functions and different staff from the highest authority the suburbs represented by house of representatives ( the workers ) ,then workers abscess and Al-dhaqan and not to mention for other jobs came the actions of Bhaltsier a
... Show Moreتناول البحث موضوعاً شديد الأهمية وهو الأمن الاجتماعي منظور اليه في سياق الحماية الجنائية لأمن الدولة والتحديات التي يتعرض لها بعد حصول تغيير حاسم في أساليب الحرب. كما يقدم البحث تقسيماً مختلفاً لأجيال الحروب نقتصر على اربعة منها استناداً إلى التغيير في أهداف الحرب الاستراتيجية وليس إلى مجرد وسائل ارتكابها لان هذه الوسائل لا تصلح لوصف التغييرات الحقيقية في أنماط الحروب والاهداف التي تسعى إلى تحقيقها. ويؤكد
... Show More