Flavonoids were extracted from Zizyphus spina-christi leaves by Ethyl acetate after acid digested and used as antioxidant. The dried extract was added separately to each sample of fat extracted from hallow cow and sheep bones as follows: T1 cow fat, T2 control for cow fat, T3 sheep fat and T4 control for sheep fat (the control T2 and T4 reffered to samples without added antioxidant).
Samples were stored at -18, 5, 25 and 55 °C for 28 days. The storage trials were conducted at -18, 5 and 25 °C for 28 days for T1, T2, T3 and T4. The chemical indices examined initially and at the end of storage period. PVs was 1.46, 1.46, 1.8 and 1.8 meq/ Kg oil respectively, FFA values were 0.245, 0.245, 0.244 and 0.244% respectively and TBA values were 0.015, 0.015, 0.023 and 0.023 mg malonaldehyde/ Kg oil respectively. The statistical analysis for the obtained results revealed insignificant differences (p< 0.05) among both storage periods and storage temperatures. It was also found that the added antioxidants (Zizyphus leaf) hadn't showed preservative effect on added fat samples.
The storage trial for fat samples were also conducted at 55°C for 28 days. The initial values for PVs were 1.46, 1.46, 1.8 and 1.8 meq/ kg oil respectively and the final values were 3.2, 4.4, 3.6 and 5.4 meq/ kg oil respectively. The FFAs values were initially 0.245, 0.245, 0.244 and 0.244% respectively and the final values were 0.394, 0.507, 0.451 and 0.564% respectively. The TBA values were initially 0.015, 0.015. 0.023 and 0.023 mg malonaldehyde/ kg oil respectively and the final values were 0.02, 0.032, o.o334 and o.o452 mg malonaldehyde/ kg oil respectively. The statistical analysis revealed insignificant differences p< 0.05 among storage periods for both PV and FFA values (except T1 that didn't show significant effect p< 0.05 for FFA) and TBA values. The added antioxidants (Zizyphus leaf) hadn't revealed significant effect on stored oil samples as reflected by obtained results.
المستخلص
يهدف هذا البحث إلى تصميم ومكننة نظام متطور لتقويم جودة العملية التعليمية للجامعات العراقية، باعتماد مدخل الجودة، ومكننة نظام معلومات قادر على توفير البيانات بالخصائص المطلوبة التي يمكن الاستناد إليه في اجراء عملية التقويم على وفق النظام المقترح.
اعتمد البحث على أسلوبيّ دراسة الحالة والدراسة التطبيقية، للوصول إلى النتائج ا
... Show More
تناولنا في بحثنا أحد اساليب البرمجة الخطية وهي الطريقة المبسطة لتقدير معلمات انموذج الانحدار الخطي عن طريق اختيار دالة الهدف التي تعمل على تقليل الحد الادنى لمجموع الاخطاء الناتجة من تقدير المعلمات بطريقة المربعات الصغرى الاعتيادية ( OLS) حيث سيتم في الطريقة المبسطة ( simplex) فرض قيود على نفس الاخطاء نفسها بهدف تصغيرها الى اقل ما يمكن للحصول على تقديرات افضل لمعلمات انموذج الانحدار الخطي . على اساس ان طريقة المرب
... Show Moreﺔﻴﻋﺍﺫﻹﺍ ﺕﺎﻴﻨﻘﺘﻟﺍ ﻡﺍﺪﺨﺘﺳﺍ ﰲ ﲑﺒﻛ ﺭﻮﻄﺗ ﻦﻣ ﻝﺎﺼﺗﻻﺍ ﺮﺼﻋ ﻩﺪﻬﺷ ﻱﺬﻟﺍ ﺖﻗﻮﻟﺍ ﰲ ﺔﻴﻧﻮﻳﺰﻔﻠﺘﻟﺍﻭ ﺍ ﺢﺴﻓ ﰲ ﻢﻬﺳﺃ ﺕﺎﻄﶈﺍ ﺀﺍﻮﺳ ﺔﻴﻧﻮﻳﺰﻔﻠﺘﻟﺍ ﺕﺍﻮﻨﻘﻟﺍ ﺚﺒﻟ ﻊﺳﺍﻮﻟﺍ ﻝﺎ ( ﺔﻴﺿﺭﻷﺍ ﺔﻴﻠﺑﺎﻜﻟﺍ ﻭﺃ ﺔﻴﺋﺎﻀﻔﻟﺍ ﻭﺃ ( ﱵﻟﺍ ﺔﺻﺎﳋﺍ ﺔﻴﺋﺎﻀﻔﻟﺍ ﺕﺍﻮﻨﻘﻟﺍ ﻦﻣ ﺪﻳﺪﻌﻟﺍ ﺭﻮﻬﻇ ﰲ ﺎﻀﻳﺃ ﺪﻋﺎﺳ ﺎﳑﻭ ، ﺕﺎﻴﺋﺎﻀﻔﻟﺍ ﺭﻮﻬﻇ ﻚﻟﺫ ﻞﺒﻗ ﺩﺎﺳ ﻥﺃ ﺪﻌﺑ ﺔﻴﻣﻮﻜﺣ ﲑﻏ ﺕﺎﻴﻌﲨ ﻭ
... Show Moreعد الرقابة الإشرافية احد اهم الأدوات التي تستخدمها البنوك المركزية في تقييم التزام المصارف بالمتطلبات التنظيمية والقوانين الصادرة منها وتستخدم البنوك المركزية عدة مؤشرات مالية منها مؤشر السيولة المصرفية لتقييم أداء المصارف تجاه حماية أموال المودعين وحماية المصارف من خطر نقص السيولة ومن ثم التعرض للإفلاس، لذا اقتضت الضرورة إلى دراسة مؤشر السيولة المصرفية الذي يستخدم كأحد أدوات الرقابة الإشرافية من قبل ال
... Show MoreThe Current research aims to identify ( The effects of 4EX2 Model in Misconception of Chemical concepts and Higher Order Thinking for the Students of the Third grade average ) , To verify the objective of this research , the researchers added nul hypothesis following : There is no difference is statistically significant at the level of ( 0.05 ) between the average scores of students who studied 4EX2 Model and the average students who studied by using the Misconception of Chemical concepts and Higher Order Thinking test. The research was conducted on a sample of the average Third grade students in a Baghdad secretary for boys affiliated to the General Directorate for Educational in Baghdad Al – karkh 3 and for academic year ( 2015 – 2
... Show More