Preferred Language
Articles
/
jmracpc-34
THE EFFECT OF FERMENTATION AND BAKING PROCESSES ON THE PHYATE DEGRADATION DURING THE PROCESS OF MANUFACTURING WHOLE WHEAT FLOUR BREAD.: THE EFFECT OF FERMENTATION AND BAKING PROCESSES ON THE PHYATE DEGRADATION DURING THE PROCESS OF MANUFACTURING WHOLE WHEAT FLOUR BREAD.
...Show More Authors

In this research, the influence of the fermentation treatments and baking in Iraqi’s flour type (Ibaa 99, Al-rashed, Tamus, Abu-grabe) and Turkish flour type (Muaamel) on phytic acid was investigated. In whole wheat flour, the phytic acid was (1500, 1290, 1450, 1230, 1440 ( mg/ 100 g flour respectively, and the inorganic phosphorous was (29.18, 25.15, 23.89, 20.85, 22.83) mg/100 g flour respectively. The dough prepared from flour with a higher phytic acid content also contained higher amount of phytic acid. During fermentation, degradation of phytic acid occurred. The cumulative loss of phytic acid after fermentation in all type of dough was ~ 23, 22, 34, 26 and 27% respectively،While increased of inorganic phosphorous occurred. The cumulative increase of inorganic phosphorus after fermentation in all type of dough was (133, 116, 154, 145, 106) % respectively.

View Publication Preview PDF
Quick Preview PDF
Publication Date
Sat Oct 01 2022
Journal Name
Al–bahith Al–a'alami
ETHICAL JOURNALISM IN IRAQ AFTER 2003: Baghdad edition as a model
...Show More Authors

The fact of having Journalism being open to people from different orientations professions, working as journalists requiring protection just to spread corruption, is one of the biggest threats faced by journalism.

Journalists noticed the spread of unprincipled journalists with no journalistic ethics amongst them, they tried to protect their profession from these corrupt outsiders who might annihilate the mighty of journalism. The principles of the journalism profession known as journalistic ethics, are one the most important formulations of the law concluded by the journalists and those concerned by the the profession, they were then published in public in order to prove their professionalism, especially for those who don’t und

... Show More
View Publication Preview PDF
Crossref
Publication Date
Sun Jul 03 2005
Journal Name
Political Sciences Journal
ترجمة (عملية صناعة واتخاذ القرار في السياسة الخارجية للرئيس جورج والكر بوش)
...Show More Authors

عملية صناعة واتخاذ القرار في السياسة الخارجية للرئيس جورج والكر بوش

View Publication Preview PDF
Crossref
Publication Date
Tue Jan 05 2010
Journal Name
Political Sciences Journal
وقائع واوراق ندوة ( السياسة الخارجية الامريكية في عهد اوباما) / فرع الدراسات الدولية
...Show More Authors

وقائع واوراق ندوة (السياسة الخارجية الامريكية في عهد اوباما) التي عقدها فرع الدراسات الدولية في 25 تشرين الثاني 2009

View Publication Preview PDF
Crossref
Publication Date
Sat Jan 24 2026
Journal Name
Al-hiqouq
حوالة العقد دراسة في القانونين الفرنسي والانجليزي مع الاشارة للقانوني الايطالي والعراقي
...Show More Authors

View Publication
Publication Date
Tue Feb 28 2023
Journal Name
مجلة العلوم القانونية
الفسخ المبتسر المبني على الدلائل الضمنية ـ دراسة مقارنة في نظرية العقد
...Show More Authors

يتناول البحث جزئية من جزئيات موضوع الفسخ المبتسر للعقد

Publication Date
Sun Jun 07 2020
Journal Name
مجلة دراسات دولية
دور السياسة الخارجية العراقية في تفعيل الاداء الدبلوماسي لمرحلة مابعد العام 2003
...Show More Authors

ان مرتكزات السياسة الخارجية العراقية لمرحلة ما بعد العام 2003 قد عكست توجهات ايجابية قادت الى صياغة مجموعة من الرؤى والتصورات الاستراتيجية الجديدة التي افضت الى اعتماد وتوظيف الوسائل والقنوات الدبلوماسية بوصفها وسائل فعالة وبطريقة متكاملة ومتوازنة من اجل تعزيز مستويات الاداء الفعلي وتحقيق جميع الاهداف المستقبلية للسياسة الخارجية العراقية في ضوء صياغة معادلة مفادها: تدعيم وترصين اداء مؤسسات صنع السياسة ال

... Show More
View Publication Preview PDF
Publication Date
Sat Sep 30 2023
Journal Name
مجلة كلية التربية للبنات
تحديات نشر ثقافة السلام في العراق من وجهة نظر القيادات والنخب الفكرية
...Show More Authors

يعد موضوع السلام ونبذ العنف وقبول الآخر من الموضوعات الحیویة التي اخذت تصعد على سلم الأولویات فى نهایات القرن الماضي وبداية الالفية الجديدة ، ولازال یلقى الاهتمام الكبیر من الدول نظراً للنجاحات التي حققها السلام من حیث الإعمار والمساعدة فى رسم الخطط التنمویة طویلة المدى، وتنبع ألاهمیة من صیاغة الوجدان للإنسان العراقي عبر نشر ثقافة السلام.

Publication Date
Sat Dec 29 2018
Journal Name
Journal Of Planner And Development
اهمية تطبيق المعايير التخطيطية للفضاءات المفتوحة والخضراء ودورها في التخطيط الافضل للمدن
...Show More Authors

View Publication Preview PDF
Publication Date
Wed Mar 30 2022
Journal Name
College Of Islamic Sciences
أجـــــوبة الحافظ محمد البرزالي على سؤالات العز ابن الحاجب في الجرح والتعديل
...Show More Authors

ملخص البحث بالعربي

عنوان البحث : أجـــــوبة الحافظ محمد البرزالي على سؤالات العز ابن الحاجب في الجرح والتعديل

يهدف البحث : إلى جمع أجوبة الحافظ أبي عبدالله محمد البرزالي في الجرح والتعديل، ودراستها.

يتكون البحث من : مقدمة، وتمهيد، نص السؤالات، وخاتمة، وفهارس.

المقدمة : تسمية الموضوع، وسبب اختياره، وأهميته .

والتميهد : ترجمة مختصرة للحافظ أبي عبدالله البرزالي، والتعريف بأجوبة الحافظ الب

... Show More
View Publication Preview PDF
Crossref
Publication Date
Thu Oct 25 2018
Journal Name
وقائع مؤتمر
تطبيقات انماط قيادة التعقيد في المؤسسات المستندة على المعرفة (التعليم العالي انموذجاً)
...Show More Authors