Preferred Language
Articles
/
jmracpc-34
THE EFFECT OF FERMENTATION AND BAKING PROCESSES ON THE PHYATE DEGRADATION DURING THE PROCESS OF MANUFACTURING WHOLE WHEAT FLOUR BREAD.: THE EFFECT OF FERMENTATION AND BAKING PROCESSES ON THE PHYATE DEGRADATION DURING THE PROCESS OF MANUFACTURING WHOLE WHEAT FLOUR BREAD.
...Show More Authors

In this research, the influence of the fermentation treatments and baking in Iraqi’s flour type (Ibaa 99, Al-rashed, Tamus, Abu-grabe) and Turkish flour type (Muaamel) on phytic acid was investigated. In whole wheat flour, the phytic acid was (1500, 1290, 1450, 1230, 1440 ( mg/ 100 g flour respectively, and the inorganic phosphorous was (29.18, 25.15, 23.89, 20.85, 22.83) mg/100 g flour respectively. The dough prepared from flour with a higher phytic acid content also contained higher amount of phytic acid. During fermentation, degradation of phytic acid occurred. The cumulative loss of phytic acid after fermentation in all type of dough was ~ 23, 22, 34, 26 and 27% respectively،While increased of inorganic phosphorous occurred. The cumulative increase of inorganic phosphorus after fermentation in all type of dough was (133, 116, 154, 145, 106) % respectively.

View Publication Preview PDF
Quick Preview PDF
Publication Date
Mon Jan 01 2018
Journal Name
Journal Of The College Of Languages (jcl)
השירה החילונית לשמואל הנגיד בספרד Hebrew religious poetry to Shmuel Hnagad In Spain
...Show More Authors

תקציר

השירה החילונית  זו מיזגה בין התרבות היהודית והתרבות הערבית השלטת. התרבות הערבית השלטת  השפיעה על היהודים בשירה, בספרי פילוסופייה ועיון, בהגות דתית, ביצירה של פרשנות המקרא, במחקר בדקדוק עברי, ברפואה ועוד. ספרי המדע המחקר והעיון נכתבו כולם בערבית. זו היתה שפת הדיבור בקהילות היהודיות. אבל השירה שהתפתחה, שירה אשר קבלה את יסודותיה מן השירה הערבית, שהגיעה לשיא בתקופה זאת – נכתבה כולה בעב

... Show More
View Publication Preview PDF
Publication Date
Mon Feb 04 2019
Journal Name
Journal Of The College Of Education For Women
Peace Indicating Words in Pre- Islamic Poetry
...Show More Authors

In pre- Islamic poetry, there are a lot of words that indicate
peacefulness of one sort of another, in addition to the inspirations of semantic
modeling in which the poet sets himself in various horizons.
Among these words: brother, comrade, friend, companion, lover,
people, prince, home, land, country, blessing, honesty, contract, company,
justice, thankfulness, forgiveness, pardoning, guest, goodness, faithfulness,
silence, death, peace,….
In addition, there are their derivatives from various aspects that indicate
peacefulness either directly or indirectly.

View Publication Preview PDF
Publication Date
Wed Nov 28 2018
Journal Name
Arab Science Heritage Journal
النشاط النشاط الطبي في العصريين الراشدي والأموي
...Show More Authors

the subject of medical activity in eras Rashidi and Umayyad is one of the most important for study  because Medicine is related to human life and health Medicine is important science which should be identified and interested. the Prophet Muhammad emphasized God bless him and to pay attention to the study of medicine through the Hadith.

View Publication Preview PDF
Publication Date
Wed Dec 19 2018
Journal Name
Arab Science Heritage Journal
اماكن اماكن التعلم واثرها في الحياة الفكرية
...Show More Authors

The status of science and scientists in the Arab Islamic state a prominent place was a signal the Koran to this position by encouraging people to seek knowledge as well asgive a prominent place for science and scientists, as confirmed by the Sunnah to this position through the Hadith as well as through height and this is what encourages peopleto take care of these things are important to the progress of the state and society and to

View Publication Preview PDF
Publication Date
Mon Feb 19 2018
Journal Name
Al-academy
Creative formations in honorable prophetic decoration lines
...Show More Authors

The Islamic art is filled with precious and holiness contents for what it carries of spiritual meanings represented by the Holy Quran, Hadith and texts which inspired the Calligrapher fertile imagination draw from it a wide space for holiness and spiritual expression with artistic explanation of aesthetic and decorative nature, its issuance pivots depended on decoration and calligraphy elements. The main elements which enriched the aesthetic and expressional side are the texts which used by the Calligraphers whom tried to be perfect and creative by presentation techniques and issuance treatments hold within the beauty of the shape and content. The most remarkable artistic achievements are honorable prophetic decoration for what it has of

... Show More
View Publication Preview PDF
Crossref
Publication Date
Fri Sep 01 2023
Journal Name
المجلة السياسية والدولية
تنفيذ مفهوم المسؤولية عن الحماية في ليبيا
...Show More Authors

بعد الاحتجاجات التي اندلعت في ليبيا في فبراير 3122 ،استند مجلس الأمن وهيئات الأمم المتحدة الأخرى على مفهوم المسئولية عن الحماية (R2P )(لمعالجة الأوضاع الإنسانية الناجمة عن تلك الاحتجاجات. وأصدر المجلس القرار 1970والذي فرض بموجبه حزمة من العقوبات على ليبيا، ثم أصدر القرار 1973 الذي سمح بالتدخل العسكري هناك. وبعد البدء بتنفيذ الحملة العسكرية تبين أن الناتو استغل هذه القرارات لتنفيذ أجندته الخاصة وعمل على الإطاحة بالن

... Show More
View Publication Preview PDF
Publication Date
Sat Apr 01 2023
Journal Name
Lark Journal
الانعكاسات الرمزية في شعر خوان رامون خيمينيث
...Show More Authors

يعد الشاعر خوان رامون خيمينيث واحدا من الشعراء البارزين في الادب الاسباني الحديث, تميزت اعماله بالابداع الشعري و الرصانة في تناول الموضوعات الشعرية. مارس خيمينيث كتابة الشعر منذ اواخر القرن التاسع عشر و اصبح معروفا في عالم الشعر الاوربي منذ بدايات القرن العشرين. كتب الشاعر في مواضيع عدة و تبنى العديد من المدارس الشعرية التجديدية التي تركت اثرا في شعره, و كانت المدرسة الرمزية, التي ظهرت حينها في فرنسا, هي احدى

... Show More
Publication Date
Mon Mar 01 2004
Journal Name
Al-academy
الرؤيا واداء التشكيل في النحت العراقي المعاصر
...Show More Authors

الرؤيا واداء التشكيل في النحت العراقي المعاصر

View Publication Preview PDF
Publication Date
Mon Jul 01 2019
Journal Name
مجلة الجامعة العراقية
آية براءة الخامسة في ميزان المقام والمقال
...Show More Authors

نشط مسمىّ ( آية السيف ) مع الآية الخامسة من سورة براءة ( التوبة ) آخر السور نزولاً , وهو مسمّى شديد الصولة أفضى إلى إشكالية في فهم فلسفة الجهاد من منظور الشرع الإسلامي , إذ شكّلت الآية منطلقاً وركيزة لمقولات العنف التي تبنّتها الجماعات المتشدّدة بتوثيقات منبتها من التراث تلتقط صور الأحداث بإبتار وتقطيع , تقابلها توثيقات تربأ عمّا يقع في أوّل الخاطر، وتلك عرضتها في محورين , السياق المقامي الذي أظهر انضباط أحكام ال

... Show More
Publication Date
Sat Jan 01 2005
Journal Name
Journal Of The College Of Languages (jcl)
التطور الدلالي لمعاني الكلمات في اللغة العبرية
...Show More Authors

التطور الدلالي لمعاني الكلمات في اللغة العبرية

View Publication Preview PDF