Preferred Language
Articles
/
jmracpc-23
10.28936 USING NATTOKINASE IN CHEDDAR RIPENING: USING NATTOKINASE IN CHEDDAR RIPENING
...Show More Authors

The crude enzyme Nattokinase produced by Bacillus subtilis was used in ripening cheddar cheese by adding three concentration of enzyme 80, 160 and 320mg/Kg beside the control treatment without enzyme, the product was checked for three months to determine humidity, protein, fat, non-protein nitrogen, soluble nitrogen and pH, sensory evaluation was conducted, it was noticed that the variety in protein percentages and the soluble nitrogen percentage during second month of ripening for T2, T3 and T4 treatments were (11.2, 15.54 and 18.48) respectively, in comparison with control which was 7.6%, while in the third month it was (17.37, 20.67 and 22.26) respectively, in comparison with control which was only 10%, on the other hand, non-protein nitrogen (NPN) increased to (2.39, 3.35 and 5.37) respectively, in comparison with control which was 1.48, it is possible to achieve acceptable cheddar cheese after 2-3 months which means reducing ripening period.

View Publication Preview PDF
Quick Preview PDF
Publication Date
Tue Oct 01 2013
Journal Name
Journal Of Economics And Administrative Sciences
The use of analytical procedures to detect Earning Management Practices
...Show More Authors

            That analytical procedures are of analytical tools important because it gives assurance to the auditor-free financial statements of the economic units replace the audit of cases offraud and errors and distortions, and thereby to increase the effectiveness of the audit process and confirm the possibility oftrust and reliance on the financial statements that Adfgaha auditor.
Inspite of identify evidence of proof necessary to enhance the auditor's opinion the results reached in the audit p

... Show More
View Publication Preview PDF
Crossref
Publication Date
Tue Apr 30 2024
Journal Name
مجلة ارض الشام
الملل الاكاديمي لدى طلبة المرحلة المتوسطة في ضوء بعض المتغيرات
...Show More Authors

هدف البحث التعرف على الملل الأكاديمي لدى طلبة المرحلة المتوسطة، فضلا عن التعرف على الفروق في الملل الاكاديمي على وفق متغير الجنس ومتغير الصف الدراسي، استخدمت الباحثة المنهج الوصفي، تكونت عينة البحث من ( 200) طالباً وطالبة تم اختيارهم بطريقة عشوائية وبعد تطبيق مقياس الملل الاكاديمي (من اعداد الباحثة) على عينة البحث وباستخدام الوسائل الإحصائية المناسبة توصلت نتائج البحث الى ان: طلبة المرحلة المتوسطة تعاني من ال

... Show More
View Publication Preview PDF
Publication Date
Tue Jun 03 2003
Journal Name
Al-academy
النحت العربي في جنوب شبه الجزيرة العربية (اليمن) قبل الاسلام
...Show More Authors

النحت العربي في جنوب شبه الجزيرة العربية (اليمن) قبل الاسلام

View Publication Preview PDF
Publication Date
Wed Feb 04 2026
Journal Name
Al-hiqouq
حماية الخصوصية المدنية للطفل في مواقع التواصل الاجتماعي - دراسة مقارنة
...Show More Authors

View Publication
Publication Date
Tue Jan 01 2008
Journal Name
Journal Of Educational And Psychological Researches
مستويات التقويم والتصانيف التي تضمنتها في اسئلة امتحان مادة التاريخ
...Show More Authors

      جاء التقويم  ليكون مكملا للعمليات التعليمية يساعد على الوقوف على نتائجها وسبل النهوض بها والوقوف على المعوقات التي تقف امام مسيرتها وقد عنيت عمليات التقويم باهتمام كبير من قبل القائمين على العمليات التعليمية اذ عقدت العديد من المؤتمرات والندوات واجريت العديد من الدراسات عالميا ومحليا من اجل الوقوف على هذه العملية المهمة الداعمة للتعليم والنهوض بمستويات المتعلمين ، ومن بي

... Show More
View Publication Preview PDF
Publication Date
Wed Dec 11 2019
Journal Name
Journal Of The College Of Education For Women
Differences of Style between English and Arabic Political Discourse: A Contrastive Study
...Show More Authors

Traditionally, style is defined as the expressive, emotive or aesthetic emphasis added linguistically to the discourse with its meaning is the same. In the current study, however, style is defined as the linguistic choice that the language users can make for specific purposes.

    This study, thus, aims at analyzing political Arabic and English speeches to find out whether there are differences of style between English and Arabic and whether the choices the language users make  can show any traits of their psychological status.

    To fulfill the above aims, the study hypothesizes that English and Arabic  speeches can be analyzed stylistically and that there are stylistic difference

... Show More
View Publication Preview PDF
Publication Date
Fri Feb 08 2019
Journal Name
Journal Of The College Of Education For Women
العوامل المؤثرة في تخفیف الأعباء المنزلیة لدى المرأة العراقیة العاملة
...Show More Authors

In the past, an absolute authority was held by the father and his decisions were imposed
and obeyed strictly without discussion. Later, many economical changes took place and
affected all of the family members dramatically creating a whole new concept of authority
in the family, a one that is based upon sound leadership, mutual understanding and
consultation among family members.
Women carried responsibility of doing all domestic jobs and served family members,
however, when she went to work outside her house, these loads began disturbing and
exhausting her. Therefore, man started to participate in assisting his wife. In addition,
industrial advances contributed in making these jobs easier than before.
This has

... Show More
View Publication Preview PDF
Publication Date
Thu Jan 01 2015
Journal Name
دار الضياء للطباعة والتصميم
SPSS النظرية والتطبيق في Exploratory Factor Analysis التحليل العاملي الاستكشافي
...Show More Authors

يعد التحليل العاملي Factor Analysis أحد الأساليب الإحصائية المهمة والتي يصعب تنفيذها يدويا ً أو بالألات الحاسبة الصغيرة لذا لاقى الباحثين صعوبة في إستخدامه في البداية بل كان من المستحيل القيام به ، لذا فالمؤلف قد تناول التحيلي العاملي الاستكشافي لكونه إسلوب إحصائي يستخدم في تحليل البيانات ويتطلب شروطا ً لأستخدامه ودقة في مراعاة هذه الشروط ويتطلب أيضا ً معايير يجب أن يتأكد الباحث من توافرها في البيانات وهذا ما تم ت

... Show More
Publication Date
Sun Jan 01 2012
Journal Name
جامعة كربلاء
الوصف الشكليائي والتركيب النسجي لغدة المعثكلة في الوزغة خشنة الحراشف
...Show More Authors

Preview PDF
Publication Date
Mon Feb 04 2019
Journal Name
Journal Of The College Of Education For Women
اليابان في عصر الطاكوجوا(1603-16) دراسة تاريخية للتطورات السياسية
...Show More Authors

0

View Publication Preview PDF