Preferred Language
Articles
/
jmracpc-174
Possibilty Of Implementing Hazard Analysis Critical Control Points (HACCP) In One Of Local Dairy Plants.: Possibilty Of Implementing Hazard Analysis Critical Control Points (HACCP) In One Of Local Dairy Plants.
...Show More Authors

To limit or reduce common microbial contamination occurrence in dairy products in general and in soft cheese in particular, produced in locally plants, this study was performed to demonstrate the possibility of implementing HACCP in one of dairy plants in Baghdad city

            HACCP plan was proposed in soft cheese production line. A pre-evaluation was performed in soft cheese line production, HACCP Pre-requisites programs was evaluated from its presence and effectiveness. The evaluation was demonstrated risk in each of: Good Manufacturing Practice (GMP) program, evaluated as microbial and physical risk and considered as critical risk., In the calibration and maintenance program, the risk was appointed as microbial mainly in a pasteurization of milk and evaluated as critical. About training and rehabilitation workers program and pest resistance program, risk has identified in both of them as microbial and physical and evaluated as critical.

            Before starting of implementing HACCP, two samples were withdrawn from the final product of soft cheese for microbial tests and the results showed a complete failure, where all samples were exceed microbial limits.

            When starting the implementation of HACCP plan, a three-month period set to monitor soft cheese manufacturing processes for taking corrective decisions in pre-requisites programs. Samples of raw milk, pasteurized milk with varying temperatures 68. 72, 85 °C and pasteurized milk chilled to 40 °C (paid to the cheese basin) and whey were withdrawn for microbial tests, to determine numbers of (total bacterial count, Coliform, Staphylococcus bacteria and number of molds and yeasts), all results showed exceeded an microbial limits.

            Two samples of soft cheese manufactured from pasteurized milk at 72 and 85 °C were taken for microbial tests, no difference was noticed in the numbers of microorganisms tested. The study proved the inability to implement HACCP system in soft cheese production line until the completion of the effective application of HACCP Pre-requisites program. Operations of receiving raw milk, pasteurization and transferring coagulated milk (cheese) to molds were identified as critical points in the processes of manufacturing soft cheese. The study has not been able to reduce consumer complaints to local dairy plants.

View Publication Preview PDF
Quick Preview PDF
Publication Date
Mon Apr 04 2022
Journal Name
Journal Of Educational And Psychological Researches
The Morals Strategies from Sunnah Depending
...Show More Authors

The study aims at elicitation the morals strategies from sunnah depending on the analytic-qualitative method. It revealed a comprehensive integrated system of creative strategies to improve morals. It was categorized into three areas: cognitive strategies, affective strategies, and some strategies based on self-initiative and practice. The researcher recommended that teachers and educators should employ these effective strategies in the process of moral guidance for the Muslim generation. He also recommended that researchers should put more effort to do more In-depth qualitative studies, which must be directed to establish the origin of different education strategies from the Holy Qur’an, the Sunnah, and Muslim scholars’ legacy.

View Publication Preview PDF
Publication Date
Sun Apr 28 2019
Journal Name
Arab Science Heritage Journal
الاراء الآراء والمعتقدات والتسميات الشعبية في مناخ العراق
...Show More Authors

This research aims to present a range of views and beliefs about the climate that have prevailed spontaneously in the Iraqi society and, whether agricultural or Bedouin communities and even popular communities within cities.

View Publication Preview PDF
Publication Date
Sun Oct 21 2018
Journal Name
Journal Of Planner And Development
التمكين الإقتصادي للمرأة الريفية ودورها في التنمية المستدامة
...Show More Authors

View Publication Preview PDF
Publication Date
Sat Mar 01 2014
Journal Name
Journal Of Accounting And Financial Studies ( Jafs )
دور محاسبة التكاليف في إبلاغ الإدارة بتكاليف الجودة
...Show More Authors

Due to the great technical developments in the field of informational knowledge, technological and productive changes and intense competition among institutes in the era of globalization, focus of these institutes on the notion of total quality management has been increased. Quality costs have represented an essential ratio of the production costs, a matter that requires preparing information about these costs, Because of that, the need for preparation and availability of accounting information system to measure and prove these costs has been emerged.

        The descriptive analytic method has been used here to answer the questions raised in this study. Among the results that have been reached

... Show More
View Publication Preview PDF
Crossref
Publication Date
Tue Jul 01 2008
Journal Name
Journal Of Educational And Psychological Researches
أثر أسلوب المناقشة في التوصل الى الدلالة الأدبية
...Show More Authors

تعد اللغة العربية العامة من المواد التي تدرسها الطالبات في الصف الأول في كل أقسام كلية التربية للبنات، وقد لاحظ الباحث إن الطالبات يفتقرن الى التعرف الى معاني كثير من الكلمات التي ترد في المقطوعات الأدبية الشعرية منها والنثرية التي يقدمها أستاذ المادة، وبما إن وقت المحاضرة محدود فأنه لا يسمح بالتعرف الى أفكار الطالبات حول معاني هذه الكلمات وقد يضطر الأستاذ أخيرا الى تقديم المعاني جاهزة للطالبات من اجل

... Show More
View Publication Preview PDF
Publication Date
Sat Sep 01 2007
Journal Name
Journal Of Economics And Administrative Sciences
انعكاسات ظاهرة العولمة في أبراز أهمية احتضان الأعمال
...Show More Authors

ملخص البحث

العولمة ظاهرة اقتصادية سياسية اجتماعية لها انعكاساتها المختلفة على المجتمعات وعلى منظمات الأعمال في مختلف دول العالم، هذه الظاهرة أدت إلى المزيد من النتائج التي زادت منظمات الأعمال في الدول الغنية غناً وزادت منظمات الأعمال في دول العالم الثالث فقر، وقد ترتب على ذلك نتائج ايجابية لدى المجتمعات الغربية والمؤتلفة معها بسبب سيطرة منظمات الأعمال في تلك الدول على الأسواق في البلدان الن

... Show More
View Publication Preview PDF
Crossref
Publication Date
Wed Sep 25 2019
Journal Name
Journal Of The College Of Education For Women
الصراع الاشوري – المصري في عصر الأسرة الخامسة والعشرين
...Show More Authors

يعد الالف الأول قبل الميلاد هو عهد ازدهار عظيم للعصر الأشوري الحديث إذ يمتد هذا التاريخ  من  بداية  حكم آدد  نراري الثاني عام 911 قبل الميلاد وحتى نهاية حكم الاشوريين السياسي عام 612 قبل الميلاد عندما  سقطت  نينوى على ايدي  المقاتلين الميديين والكلدانيين الذين تحالفوا ضد الاشوريين،و وصل الأشوريون في هذا العهد قمة مجدهم في جميع النواحي العسكرية  والسياسية حتى  أن سلطتهم وصلت الى معظم انحاء

... Show More
View Publication Preview PDF
Publication Date
Sun Feb 03 2019
Journal Name
Journal Of The College Of Education For Women
A solution to the Lifely Disobedience and its Effect to Stop Divorce
...Show More Authors

Allah legislated marriage and made it dwelling, fellowship and mercy between
the two couples, Prophet Moh'd (peace of Allah and blessing be upon him) ordered a
husband to look after his wife, treat her with full charity and make love with here
every kindly. On the other hand, he ordered a wife to obey her husband and respect
him deeply, nevertheless, some obstacles may sometimes be appeared within the life
of their marriage, this may be caused by either a husband or a wife. This problem is
called lifely disobedience (AL-Noshooz).
In the other words, this means that a wife begins to hate her husband, refuse his orders
and not obey him.
In brief, they hate each other which leads to some marks appear in their
m

... Show More
View Publication Preview PDF
Publication Date
Mon Mar 20 2023
Journal Name
مجلة الترجمة واللسانيات
التضاد في اللغة السريانية / دراسة لغوية سامية مقارنة
...Show More Authors

يسلط هذا البحث الضوء على ظاهرة لغوية، والتي يطلق عليها تسمية "التضاد". يبين هذا البحث مفهوم هذه الظاهرة، خصائصها، أنواعها، وأسبابها، في اللغتين الساميتين: السريانية والعبرية. حيث تم اعتماد المنهج المقارن في دراسة هذه الظاهرة اللغوية وتبيان وجوه التشابه واالختالف في ماهية هذا النوع من المفردات، أي األضداد، في اللغتين: السريانية والعبرية. ويشير البحث إلى نوعين من التضاد وهما: التضاد الذي يكون بين مفردتين مستقل

... Show More
View Publication
Publication Date
Sun Oct 06 2019
Journal Name
دار الضياء للطباعة والتصميم
موسوعة الدراسات العاملية في المجال الرياضي ( الجزء الثاني )
...Show More Authors

أن الكتاب في مجال الاختبارات والقياس والإحصاء الرياضي والذي صيغ بطريقة مبسطة وعلى وفق الفعالية التي تم تناولها بالبحث والدراسة سواء أكانت الدراسة في الجانب البدني أو المهاري أو الوظيفي للعبة أو تبحث في المواصفات الجسمية من ناحيتي القياسات والأدلة الجسمية وكل بصورة منفردة ، أو بصورة دراسة مركبة من ناحية تناول القياسات الجسمية مع المتغيرات البدنية لفعالية ما على سبيل المثال وتناولهما في دراسة واحدة أو تناول

... Show More