Leuconostoc bacteria was isolated from local pickled cabbage (Brassica oleracea capitata) and identified as Leuconostoc mesenteroides by morphology,biochemical and physiological. The local isolated L. mesenteroides bacteria under the optimal conditions of dextran production showed that, the highly production of dextran was 7.7g achieved by using a modified natural media comprised of 100ml whey, 10g refined sugar, 0.5g heated yeast extract, 0.01g CaCl2, 0.001g MgSO4, 0.001g MnCl2 and 0.001g NaCl at pH 6 and 25̊C for 24 hr of fermentation and by using 1ᵡ106 cell/ml as initial inoculums volume. Some applications in food technology (Ice cream, Loaf, Ketchup and Beef preservation) have been performed with processed dextran. The results showed examined product as related to color, solubility and viscosity for both ice cream and ketchup in addition to softness, puffiness in loaf core and show high efficiency as cryoprotective agent in beef preservation at -18°C with out being freezed.
Part of Ph. D. Thesis of the first author.
This paper shed light on castles in Iraq through Othman reign to know their sorts , and studying planning concentrating on the nature of architecture , this is a serious trying to study and important side of military architecture in Iraq with its reasons of building them which had related with political, military , social ,and economical circumstances of country .
Land beyond the river has the attention of historians, especially travelers and geographers of its various regions under the Islamic Arab state. They antedate the social and economic aspects, including agriculture, industry and trade in their products and goods to other countries and urbanism, which we will address in our research
يستهدف البحث التعرف على اهمية التعلم باللعب لاطفال رياض الاطفال وانعكاساتها على تعديل سلوكهم، حيث ان اللعب هو دنيا الطفل المليئة بالمتعة والاستطلاع والاستكشاف، كما ان اللعب بالنسبة للاطفال يمثل لهم الحياة بكل ما فيها من معنى.
وفي الوقت نفسه اللعب هو وسيلة من وسائل الضبط والتوجيه للتعامل مع سلوك الاطفال، فمن خلال اللعب نستكشف النبوغ والتفوق منذ وقت مبكر، حيث ان التعلم باللعب يمثل حاجة حيو
... Show Moreالمنطق منهجا نقديا - دراسة في قراءة الشكل الجمالي كتاب (المنطق منهجا نقدياً – دراسة في قراءة الشكل الفني) يهتم الكتاب بدراسة التصورات المنطقية في الفنون التشكيلية وهو يقع في اربعة فصول خصص الاول منها لبيان المنهجية والفكرة العامة عن علاقة المعرفة بالقواعد الفكرية والقواعد المنطقية موضحا ذلك في (مدخل عام) وتعلق الفصل الثاني بالمفاهيم المنطقية وما كتبه علماء المنطق في عرض شامل ومكثف تناول فيه المؤلف مفهوم ال
... Show MoreWhat linguists mentioned about the infinitive and its use in the linguistic levels of speech, whether with its verb, or what was mentioned in the difference between the infinitive and the noun of the source, are matters that are related to the phenomenon of hearing in speech, a need necessitated by the nature of the linguistic law and its connection with the Arabic dialects, which proceeded in the linguistic levels to form Phenomenon inherent in the use of the source and the name of the source
This poem is regarded an important Harmonized structure in modern and Contemporary Culture to achieve aqualitative poem Comported with the other cultural structures inorder to discover the ego and aspiration in shaping distinctive voices.
The Iraqi poetry is affected tangibly by this poem because of the intellective vaccinating between Iraqi and Arab poets ingeneral and western cultures in particular as a result of the tranplahin movement and other important means.
The modern poet wood to ask some important characters to enrich his technician text inspite the fact that this is not a new way in Arab poetry but it takes avarant – criented to become outside the limits of rigid description within ongoing kinematic structure to be in
تعد عملية اتخاذ القرارات الستراتجية للموازنة الراسمالية احدى المعضلات التي تواجه منظمات الاعمال عند القيام بتخصيص ، او اعادة تخصيص مواردها الاقتصادية النادرة على أفضل استخدام ، والسبب يعود الى ان هذا النوع من القرارات ينطوي على صعوبات متعددة ومختلفة نظراً لندرة الموارد من ناحية الاستخدامات البديلة المتنافسة على هذه الموارد من ناحية اخرى .
كما ان تنفيذ المشروعات الراسمالية يحتاج الى تمويل ضخم ومدة زم
... Show Moreقراءة في تأسيس الدولة العراقية 1921 الاهداف والنتائج
اثر المحددات الخارجية والداخلية في بناء الدولة العراقية
واقع ومستقبل الصراعات الدولية والاقليمية في البحر الاحمر