Leuconostoc bacteria was isolated from local pickled cabbage (Brassica oleracea capitata) and identified as Leuconostoc mesenteroides by morphology,biochemical and physiological. The local isolated L. mesenteroides bacteria under the optimal conditions of dextran production showed that, the highly production of dextran was 7.7g achieved by using a modified natural media comprised of 100ml whey, 10g refined sugar, 0.5g heated yeast extract, 0.01g CaCl2, 0.001g MgSO4, 0.001g MnCl2 and 0.001g NaCl at pH 6 and 25̊C for 24 hr of fermentation and by using 1ᵡ106 cell/ml as initial inoculums volume. Some applications in food technology (Ice cream, Loaf, Ketchup and Beef preservation) have been performed with processed dextran. The results showed examined product as related to color, solubility and viscosity for both ice cream and ketchup in addition to softness, puffiness in loaf core and show high efficiency as cryoprotective agent in beef preservation at -18°C with out being freezed.
Part of Ph. D. Thesis of the first author.
يهدف هذا البحث إلى معرفة أثر استخدام دورة التعلم في اكتساب المفاهيم الصرفية واستخلاصها لدى طالبات قسم اللغة العربية بكلية التربية للبنات وقد صيغت فرضيتان مفادهما أن ؛ 1- لا توجد فروق ذات دلالة إحصائية بين متوسط درجات طالبات المجموعة التجريبية اللاتي يدرسن المادة الصرفية في دورة التعلم ومتوسط درجات طالبات المجموعة الضابطة اللاتي يدرسن المادة الصرفية بالطريقة القياسية لاكتساب المفاهيم. 2- لا توجد فروق ذ
... Show Moreوللتحقق من هدف البحث صيغت الفرضية الصفرية الاتية:
- لا توجد فروق ذات دلالة احصائية عند مستوى (0.05 ) بين متوسط درجات طالبات المجموعة التجريبية التي درست وفقا لاستراتيجية (تنال القمر ) ومتوسط درجات طالبات المجموعة الضابطة التي درست على وفق الطريقة الاعتيادية في مقياس مهارات ما وراء المعرفة .
ولأجل التحقق من صحة هذه الفرضية اجرت الباحثة تجربة استغرقت الفصل الدراسي
... Show Moreالمستخلص تهدؾ الدراسة الى ل اٌس مدى التطب كٌ والتبن للم اٌدة ال مٌظة ف المنظمات العامة ولد اشتمت مشكلة الدراسة النظر ةٌ من وجود فجوه معرف ةٌ وذلن لملة الدراسات والبحوث الت تناولت متؽ رٌ الدراسة بأبعاده )الرؤ ةٌ المح طٌ ةٌ, التمك نٌ, الشبكات ب نٌ اعضاء الفر قٌ, الترك زٌ, الم لٌ للتعامل مع حالات عدم التأكد( اعتمدت الدراسة منهج دراسة الحالة عن طر كٌ استعمال استمارة الفحص ف المنظمة الت تم اخت اٌرها دائرة العمل والتدر ب
... Show MoreAbstract
This research was conducted to test the hypothesis (There is no significant moderating effect for Dramaturgy on the relationship between impression management strategies and PTSD), (45) employees in Iraqi drilling company (Basra province) were selected as a sample. Findings showed that the percentage (0.91%) of the employees who are exposed to accidents as a result of work suffer from post traumatic stress disorder, which negatively affects their organizational behavior, thereby, reducing future performance, findings also showed that the employment of impression management strategies will assist management to address PTSD among employees wh
... Show More
يهدف البحث الى قياس مدى التطبيق والتبني للقيادة الملهمة في المنظمات العامة، وقد اشتقت مشكلة البحث النظرية من وجود فجوة معرفية وذلك لقلة الدراسات والبحوث التي تناولت متغير البحث بأبعاده (الرؤية المستقبلية، الثقة بالنفس، تمكين العاملين، ادارة التغيير)، واعتمد البحث المنهج التحليلي عن طريق استعمال الاستبانة في المنظمة التي تم اختيارها وذلك لكونها تعد من المنظمات الاساسية في تقديم الخدمات التعليمية المهمة في
... Show MoreThe Abbasid period is one of the most fertile Islamic ages attention to the bookcases have been prominent of each of the caliphs, ministers and dignitaries acquisition of books and stop in the coffers of public books, so that the largest number of students of science to see them. Baghdad's portfolio of scientific status in the late Abbasid times, which was characterized by weakness and division
Abstract
In this research we been estimated the survival function for data suffer from the disturbances and confusion of Iraq Household Socio-Economic Survey: IHSES II 2012 , to data from a five-year age groups follow the distribution of the Generalized Gamma: GG. It had been used two methods for the purposes of estimating and fitting which is the way the Principle of Maximizing Entropy: POME, and method of booting to nonparametric smoothing function for Kernel, to overcome the mathematical problems plaguing integrals contained in this distribution in particular of the integration of the incomplete gamma function, along with the use of traditional way in which is the Maximum Likelihood: ML. Where the comparison on t
... Show More
Find extract This research aims to find out (after learning strategy cells in the development of critical thinking and reflective thinking at the fifth-grade students in the geographic literary material). And follow researcher Almhnj demo for the purpose of achieving the goals of current research and design on an experimental group and a control with a test group after me and adopted chose researcher sample Find a way Mqsidih students of junior high Kadhimiya Boys of the breeding Baghdad / Karkh II and to verify the effectiveness of the search coined researcher hypotheses following cases: - 1. No statistically significant between the mean scores of the experimental group and the students taught her students that strategy differences (lea
... Show Moreتعد الضريبة مصدراً مهماً لتحقيق الاهداف الاقتصادية والاجتماعية والسياسية للدولة ولذلك فان مشكلة التهرب الضريبي تعد اهم المشاكل التي ينبغي معالجتها من خلال معرفة اسبابها . ان وجود مشكلة التهرب الضريبي في العراق يرتبط بمجموعة من الاسباب والدوافع الكامنة وراء ظهور هذه المشكلة والتي لا نستطيع ان نلقي بتباعها على تخلف النظام الضريبي من حيث تشخيص الاختلالات في الادارة الضريبية تارة بل يجب ابراز عيوب التشريع الض
... Show More