Preferred Language
Articles
/
jmracpc-77
Dextran Production From Locally Isolated Bacteria (Leuconostoc mesenteroides) And Its Utilization In Some Food Application: Dextran Production From Locally Isolated Bacteria (Leuconostoc mesenteroides) And Its Utilization In Some Food Application
...Show More Authors


Leuconostoc bacteria was isolated from local pickled cabbage (Brassica oleracea capitata) and identified as Leuconostoc mesenteroides by morphology,biochemical and physiological. The local isolated L. mesenteroides bacteria under the optimal conditions of dextran production showed that, the highly production of dextran was 7.7g achieved by using a modified natural media comprised of 100ml whey, 10g refined sugar, 0.5g heated yeast extract, 0.01g CaCl2, 0.001g MgSO4, 0.001g MnCl2 and 0.001g NaCl at pH 6 and 25̊C for 24 hr of fermentation and by using 1ᵡ106 cell/ml as initial inoculums volume. Some applications in food technology (Ice cream, Loaf, Ketchup and Beef preservation) have been performed with processed dextran. The results showed examined product as related to color, solubility and viscosity for both ice cream and ketchup in addition to softness, puffiness in loaf core and show high efficiency as cryoprotective agent in beef preservation at -18°C with out being freezed.
Part of Ph. D. Thesis of the first author.

View Publication Preview PDF
Quick Preview PDF
Publication Date
Mon Dec 29 2025
Journal Name
Journal Of Applied Electrochemistry
The combined effect of graphene oxide/graphene compositing and Zn doping on electrochemical performance of lithium-rich cathode material of Li[Li0.20Mn0.54Ni0.13Co0.13]O2
...Show More Authors

Lithium-rich layered oxide cathodes have attracted considerable attention due to their high energy density, but have suffered from voltage drop, structural instability, and limited electrical conductivity. In this study, the electrochemical performance of the lithium-rich cathode material Li[Li0.20Mn0.54Ni0.13Co0.13]O2 was evaluated after modification by zinc doping and composition with graphene oxide or graphene. The zinc-doped powders were synthesized by the sol-gel method, while the graphene-based composites were prepared by the hydrothermal route. The structural, morphological and electrochemical characteristics of the modified materials were examined using X-ray diffraction, Fourier transform infrared spectroscopy, field emission scann

... Show More
View Publication
Scopus Crossref
Publication Date
Fri Feb 08 2019
Journal Name
Journal Of The College Of Education For Women
نظرة المجتمع إلى التقنیات الحدیثة في تنظیم الأسرة (دراسة نظریة في علم الاجتماع الطبي)
...Show More Authors

Human use means of birth control in multiple ways including (Isolate
women) and (breast-feeding) and (with drawl) and was used on a small scale for
religious social and economic reasons, but after the industrial Revolution and the
increase in migration from the country side to the city and the over cowing of
population and the limited income and a women going out to work out side the
home and poor relations of the kinship and the weakness of religious morals and
the rule of the individualism and the complexity of life and the Multiplicity of
needs and goals and openness to western culture and the application of love and
spread the principle of democracy and freedom and deviant use of the media, all
this has hel

... Show More
View Publication Preview PDF
Publication Date
Sat Jul 01 2023
Journal Name
مجلة الادارة والاقتصاد
اثر ممارسات القيادة الالكترونية في الجاهزية التنظيمية بحث ميداني في الشركة العامة للمنتوجات الغذائي
...Show More Authors

Publication Date
Mon Jan 02 2023
Journal Name
Nasaq Journal
الاتجاه التكاملي ( STEM) في تدريس الرياضيات واثره في التفكير المنطقي الرياضي لطلبة المرحلة المتوسطة
...Show More Authors

هدف البحث الى التعرف على الاتجاه التكاملي STEM في تعليم الرياضيات واثره في التفكير المنطقي لطالبات المرحلة المتوسطة ولتحقيق اهداف البحث تم استخدام منهج البحث الوصفي والتجريبي لدراسة الظاهرة, قامت الباحثة بأخذ رأي عدد من مدرسي المرحلة المتوسطة لادخال الاتجاه STEM في تعليم الرياضيات, واثره في التفكير المنطقي وكان عددهم (20) مدرسا فكانت النتائج هو اثر الاتجاه التكاملي بشكل مرتفع قي التفكير المنطقي, وتم استخدام عدد

... Show More
View Publication Preview PDF
Publication Date
Sun Feb 03 2019
Journal Name
Journal Of The College Of Education For Women
The effect of story- grammar instruction on poor college student s 'achievement of narrative texst theme identification
...Show More Authors

0

View Publication Preview PDF
Publication Date
Wed Mar 01 2023
Journal Name
مجلة كلية العلوم الاسلامية / جامعة بغداد
توظيف التعلم الالكتروني باستعمال الوسائل التكنلوجية في العملية التعليمية واهميته في نحقيق التنمية المستدامة
...Show More Authors

Preview PDF
Publication Date
Fri Jun 01 2012
Journal Name
Journal Of Accounting And Financial Studies ( Jafs )
Effect of risk selection policy for life insurance on the prodectivity of iraqi insurance company
...Show More Authors

The life insurance companies need a sound system to use it in selecting Insurable risks so they can avoid or reduce possible losses that may be insured to a minimum levels , But the application within IRAQI INSURANCE  COMPANY reflects that it still depends on a traditional ways in the procedures used to select that risks .

                 This  research represents an attempt to put acceptable suggestions about developing a system for selecting insurable risks which used now by iraqi insurance company by recognizing the risks of life insurance , determining kinds of risks which can difined as normal and upnormal risks , rectification of the

... Show More
View Publication Preview PDF
Publication Date
Sun Aug 30 2020
Journal Name
Arab Science Heritage Journal
المنامات والكرامات في كتاب (المنتظم في تاريخ الملوك والأمم) لابن الجوزي (ت597هـ) دراسة منهجية
...Show More Authors

From this research ,it can be concluded  that Ibn al-Jawzi touch on the subject of dreams , dignities and paranormal part of his curriculum, which he ontinued on his book, as it is an important part of the elements of translation, we find first special attention and promise of things recognized when responding with them in most of the cases in which they received, including proximity He pointed out to an important point through dreams, dignities.

View Publication Preview PDF
Crossref
Publication Date
Fri Jan 01 2021
Journal Name
مجلة الدنانير
تأثير بناء المقدرات الجوهرية في إدارة الإيرادات الضريبية/ بحث تحليلي في الهيئة العامة للضرائب
...Show More Authors

هدف البحث الى بيان تأثير بناء المقدرات الجوهرية المتمثل ابعادها بـ (التعلم التنظيمي ، المرونة الاستراتيجية ، المقدرات التكنولوجية، رأس المال البشري) في ادارة الايرادات الضريبية المتمثلة ابعادها بـ (فاعلية الادارة الضريبية ، الكفاءة في العمل ، التشريعات الضريبية) وتم اعتماد الاستبانة كأداة رئيسة في جمع البيانات والمعلومات من العينة البالغ عددها (35) مبحوثاً ممن هم بموقع (مدير قسم ، وكيل مدير قسم، مسؤول شعبة) ف

... Show More
Preview PDF
Publication Date
Sat Jul 01 2023
Journal Name
مجلة دراسات محاسبية ومالية
تكنولوجيا التحول الرقمي في الخدمة التأمينية في شركة التامين الوطنية وشركة التأمين العراقية العامة
...Show More Authors

هدف هذا البحث الى التعرف على أثر فاعلية تكنولوجيا التحول الرقمي في تحسين كفاءة الخدمة التأمينية في شركات التأمين العامة في العراق من خالل تكنولوجيا التحول الرقمي في العملية التأمينية "الترويج لمنتج التأمين,تقديم طلب التأمين,االكتتاب ,تسوية الخسائر" ولتحقيق هذا الهدف تم تصميم استمارة استقصاء وزعت في المجتمع المبحوث والتي تمثل متخذي القرار في الشركات المبحوثة قيد البحث وكان من اهم نتائج البحث وجود عالقة بين ا

... Show More