Flavonoids were extracted from Zizyphus spina-christi leaves by Ethyl acetate after acid digested and used as antioxidant. The dried extract was added separately to each sample of fat extracted from hallow cow and sheep bones as follows: T1 cow fat, T2 control for cow fat, T3 sheep fat and T4 control for sheep fat (the control T2 and T4 reffered to samples without added antioxidant).
Samples were stored at -18, 5, 25 and 55 °C for 28 days. The storage trials were conducted at -18, 5 and 25 °C for 28 days for T1, T2, T3 and T4. The chemical indices examined initially and at the end of storage period. PVs was 1.46, 1.46, 1.8 and 1.8 meq/ Kg oil respectively, FFA values were 0.245, 0.245, 0.244 and 0.244% respectively and TBA values were 0.015, 0.015, 0.023 and 0.023 mg malonaldehyde/ Kg oil respectively. The statistical analysis for the obtained results revealed insignificant differences (p< 0.05) among both storage periods and storage temperatures. It was also found that the added antioxidants (Zizyphus leaf) hadn't showed preservative effect on added fat samples.
The storage trial for fat samples were also conducted at 55°C for 28 days. The initial values for PVs were 1.46, 1.46, 1.8 and 1.8 meq/ kg oil respectively and the final values were 3.2, 4.4, 3.6 and 5.4 meq/ kg oil respectively. The FFAs values were initially 0.245, 0.245, 0.244 and 0.244% respectively and the final values were 0.394, 0.507, 0.451 and 0.564% respectively. The TBA values were initially 0.015, 0.015. 0.023 and 0.023 mg malonaldehyde/ kg oil respectively and the final values were 0.02, 0.032, o.o334 and o.o452 mg malonaldehyde/ kg oil respectively. The statistical analysis revealed insignificant differences p< 0.05 among storage periods for both PV and FFA values (except T1 that didn't show significant effect p< 0.05 for FFA) and TBA values. The added antioxidants (Zizyphus leaf) hadn't revealed significant effect on stored oil samples as reflected by obtained results.
The role of the Abbasid Caliphate in strengthening the business with the Indian subcontinent and development. Came upon Baghdad and the shift of succession to Iraq in the forefront of efforts made by the Abbasids to revive the trade with Eastern countries, given that the commercial was targeted among other factors,'s location in Iraq amid the ancient world among the countries of Turk
مشكلة البحث واهميته:-
اخذ موضوع العولمة قدراً وافياً من الاهتمام سواء على المستوى الاكاديمي او على مستوى اجهزة الاعلام والرأي العام ومختلف التيارات السياسية والاقتصادية والاجتماعية ، فلا يخلو أي لقاء اقتصادي او سياسي او اجتماعي من الحديث عن العولمة اذ نشرت العديد من الابحاث والدراسات وعقدت الكثير من الندوات والمؤتمرات لدراسة العولمة وبيان اثارها ولعل ذل
... Show Moreاضاءات على الانتخابات الشريعية في العراق عام 2010
Literary heritage and its employment in poetry has received the attention of poets, and they have employed it in their literary texts, as this employment is one of the oldest phenomena in Arabic literature, that the inspiration of this heritage in texts through the overlap of their texts with previous texts, and no poet neglected the importance of this employment. The ancient critics determined that the poet’s special culture is represented in the necessity of taking from the ancients, and this taking is the reference from which the poet draws his material and idea, as well as to clarify the meaning and its significance
وفي الحقيقة وأنا أكتب عن الفكر العمراني عند اليعقوبي وقفت وقفات طويلة أردت منها أن أحدد المجال الذي أبدع فيه اليعقوبي لكي أوسم موضوع بحثي، كأن أقول عنه الجغرافي أو مهندس أو رحالة أو أديب، لكني وجدته جغرافياً طبيعياً وبشرياً ومهندس بناءً عارفاً بمواد البناء وهندسة البناء وهندسة المساحة والطرق والجسور والهندسة المعمارية، لذا وجدته موسوعة لكل ما كان في عصره من العلوم، فضلاً عن كونه مؤرخاً، له مؤلفة المشهور ((
... Show Moreالسياسة في الفلسفة الاسلامية : الفكر السياسي عند الفارابي
(1)
المقدمة
تجدد الاهتمام بموضوع نوعية حياة العمل (Quality of life) الذي يرمز له اختصارا (QWL)، في السنوات الأخيرة الماضية، وبمطلع الألفية الثالثة على وجه التحديد، من قبل الباحثين الأكاديميين والمهتمين الممارسين في منظمات الأعمال، وذلك بوصفهم إليه بأنه أهم مصادر الرضا للعاملين، والعنصر المميز لبيئة عمل منظمة ما عن غيرها. وهنا، قد برزت الاضطلاع بالمسؤولية الأخ
... Show More
(1)
من المتفق عليه أن هناك طريقا واحدا لنشر الثقافة والقضاء على الجهل هو التعليم .ولعل أبرز ماشهدته مدينة بغداد من تطور هو ظهور المدر سة ومن ثم إنتشارها بشكل كبير وفق المفهوم الحديث مما أثرفي عموم الحياة اليومية ، ومن ضمنها التعليم العالي .إن الإستقرار من أهم ماتحتاجه الجامعة للقيام بواجباتها ولايأتي الإستقرار إلا بالإستقرار الذي يضمن لنا أن تكون الجامعة بعيدة عن ما قد يستجد من الأهواء و النزاعات.