The effects of essential oilNigella sativa and Menthawas study on the chemical, microbial and sensory properties for soft white cheese that produced from it during storage at 0, 7 and 14 days .The results show significantly percent decrease in moisture for all samplesand maximum decrease was at the latest storage period for all them .The reduced in moisture was accompanied with increase in percentage of protein and fat during of storage period for all samples.
The control sample showed increased in bacterial logarithmic for total count bacterial, coliform, Staphylococcus aureus, proteolytic bacteria, lipolytic bacteria and mold and yeasts during of storage period , the highest results showed at the latest storage period 14days, it was 8, 4.96, 4.43, 4.43, 4.33 and 4.23 cfu/g respectively, these numbers were significantly decrease when nigella and spearmint was added compared with control sample at zero time for all microorganisms and it reach at the end of storage periodto be 6.29, 2.54, 1.95, 2.2, 1.91 and 1.3 cfu/g and 6.28, 2.76, 2.27, 1.69, 1.94 and 1.47 cfu/g for soft white cheese respectively.
The acidity value was significantly increase during storage periods for all cheese samplescontrol, Nigella and Spearmint to reach after 14days to be 0.67, 0.79 and 0.93% respectively. The pH value was reduced for all samples to reach at the end of duration of storage 5.21, 5.35 and 5.43 respectively,accompanied of change in total acidity and pH increase in the numbers of lactic acid bacteria during of storage periods, to reach at the end of storage to be 4.42, 3.72 and 3.5 cfu/g respectively.
The results indicate the superiority of the cheese sample added spearmint oil in sensory properties which included flavor, color, texture and bitterness during of storage periods compared with cheese added nigella oil and the control sample.
اسلوب الحوار في القرآن الكريم اسلوب حياة وفي حقيقة الامر يضم القرآن الكريم بين دفتيه حوارات كثير مابين الله عزوجل وخلقه وما بين الانبياء واقوامهم وما بين الانبياء والطواغيت ومابين المؤمنين والكفار وهكذا ، وبدء الخلق قام على حوار مابين الله عزوجل وآدم وما بين آدم وابليس وما بيا الله جل وعلا والملائكة .
يتركز محور مشكلة البحث الحالي حول مفاهيم أساسية تعكس مكامن القوة في الشخصية الإنسانية وما لها من دور مؤثر على الواقع النفسي والمادي للفرد عموماً وهذه المفاهيم هي صلابة الشخصية، وتقدير الذات,ويتحدد مفهوم الصلابة من خلال مظاهر الشخصية وأسلوبها الذي تتميز به في التعامل مع الواقع وكيفية إدراكها وما تتمتع به من خبرات نفسية وتجارب حياتية داخلية تعكس مدى الوعي بالمستجدات الموقفية التي تصادفها
... Show MorePsychological Counseling Services occupies a high position in the developed countries and that for its psychologist services for different sectors of the community members, and has been popularized until recently the wrong concept of the effect, that the psychological service is provided only to the owners of behavior is normal only, Vantage him neglect to provide psychological services a large segment of the community members who are in dire need of these services.
The counseling service is part of a global social movement seeking to emphasize the quality of life of the human and the emphasis on the value and dignity and the need to live a quiet lif
... Show Moreمشكلة البحث واهميته :
يعد الغضب من المظاهر الانفعالية الشائعة في مرحلة الطفولة المبكرة وذلك بسبب كثرة المواقف المثيرة لغضب الطفل في هذه المرحلة ، كما ان الطفل في هذه المرحلة سرعان ما يكتفي في كثير من الاحيان بان غضبه وبكائه طريقة سهلة للوصول الى ما يريد . ويعد المختصون في هذا المجال ، بان نوبات غضب الاطفال ، هي شيء عام طبيعي عند جميع الاطفال ، لكن عندما تكون نوبات عنيفة
... Show Moreمشكلة البحث
لقد حدا بالمهتمين في الميدان التربوي، والادارة التربوية بصورة خاصة، ان يجدوا علاقات ايجابية بين متغيرات الميدان التربوي عامة والاداري بصورة خاصة وقد تمخض هذا عن وجود علاقة ايجابية بين اداء المديرين ورؤساء الاقسام ودرجة التقويم، ومن هنا يتضح انه كلما كان التقويم عالياً في درجته، يتضح ان هناك اداءً فاعلاً ولكن ليس بالشكل الحقيقي لمعنى التقويم ما لم يكن هناك
... Show Moreمشكلة البحث:
بين الحين والآخر تتصاعد الصيحات مطالبة بإصلاح النظام التعليمي لكي يتوافق هذا النظام مع ما يحدث في العالم من تطورات علمية وتكنولوجية تترك بصماتها على مختلف قطاعات الحياة .
ويعد المعلم وبلا شك ركنا أساسيا في هذا النظام ،وذلك لما للمعلم من تأثير أساسي في عملية التعليم والتعلم . ماذا يجدي إذا ما طورنا مناهجنا، واحسنا مباني مدارسنا، وأكثرنا من الوسائل والتقنيات ،ولم نوفر المع
... Show MoreThe study of the Baghdad personalities is an important issue because the owners of these personalities usually belong to the elite, which play a distinct role in the development of any society in all political, economic, social and cultural fields. These include the study of the personal personality of Father Anastas Marie Carmeli to highlight many aspects of personality And his clear fingerprints on the movement of society in the field of culture and thought
That Karamli's efforts in the field of language, literature and history made him one of the most prominent pioneers of Renaissance late in the history of modern Iraq
The main objective of this work is to introduce and investigate fixed point (F. p) theorems for maps that satisfy contractive conditions in weak partial metric spaces (W.P.M.S), and give some new generalization of the fixed point theorems of Mathews and Heckmann. Our results extend, and unify a multitude of (F. p) theorems and generalize some results in (W.P.M.S). An example is given as an illustration of our results.
(5)
(1)
In linear regression, an outlier is an observation with large residual. In other words, it is an observation whose dependent-variable value is unusual given its values on the predictor variables. An outlier observation may indicate a data entry error or other problem.
An observation with an extreme value on a predictor variable is a point with high leverage. Leverage is a measure of how far an independent variable deviates from its mean. These leverage points can have an effect on the estimate of regression coefficients.
Robust estimation for regression parameters deals with cases that have very high leverage, and cases that are outliers. Robust estimation is essentially a
... Show More