Preferred Language
Articles
/
jmracpc-34
THE EFFECT OF FERMENTATION AND BAKING PROCESSES ON THE PHYATE DEGRADATION DURING THE PROCESS OF MANUFACTURING WHOLE WHEAT FLOUR BREAD.: THE EFFECT OF FERMENTATION AND BAKING PROCESSES ON THE PHYATE DEGRADATION DURING THE PROCESS OF MANUFACTURING WHOLE WHEAT FLOUR BREAD.
...Show More Authors

In this research, the influence of the fermentation treatments and baking in Iraqi’s flour type (Ibaa 99, Al-rashed, Tamus, Abu-grabe) and Turkish flour type (Muaamel) on phytic acid was investigated. In whole wheat flour, the phytic acid was (1500, 1290, 1450, 1230, 1440 ( mg/ 100 g flour respectively, and the inorganic phosphorous was (29.18, 25.15, 23.89, 20.85, 22.83) mg/100 g flour respectively. The dough prepared from flour with a higher phytic acid content also contained higher amount of phytic acid. During fermentation, degradation of phytic acid occurred. The cumulative loss of phytic acid after fermentation in all type of dough was ~ 23, 22, 34, 26 and 27% respectively،While increased of inorganic phosphorous occurred. The cumulative increase of inorganic phosphorus after fermentation in all type of dough was (133, 116, 154, 145, 106) % respectively.

View Publication Preview PDF
Quick Preview PDF
Publication Date
Sat Jan 05 2019
Journal Name
Journal Of Planner And Development
السلوك الاجتماعي ضمن بعض الاحياز الداخلية والجوارية للاسكان الافقي المخطط لذوي الدخل المحدود في المنطقة العربية
...Show More Authors

View Publication Preview PDF
Publication Date
Tue Jun 16 2026
Journal Name
مجلة مركز بابل للدراسات الانسانية
التباين المكاني للتركيب العمري والنوعي للسكان في محافظات جنوب العراق وعلاقته بنسبة الإعالة للمدة (2000-2025)
...Show More Authors

تناولت الدراسة تحليل التباين المكاني للتركيبين العمري والنوعي للسكان وعلاقتهما بنسب الإعالة في إقليم جنوب العراق (البصرة، ذي قار، ميسان، المثنى، القادسية) خلال المدة الزمنية (2000-2025). واعتمدت الدراسة في معالجتها المنهجية على المنهج الوصفي التحليلي والمنهج المقارن، مستندة إلى بيانات مكانية – سكانية. خلُصت الدراسة إلى أن وحدات الإقليم دخلت مرحلة "الهبة الديموغرافية"، ببلوغ متوسط نسبة السكان في سن العمل (15-64 سن

... Show More
Publication Date
Fri Mar 01 2024
Journal Name
مجلة المستنصرية لعلوم الرياضة
الأداء الابداعي لدى اللجنة الأولمبية الوطنية العراقية من وجهة نظر أعضاء الهيئات الإدارية في الاتحادات الرياضية
...Show More Authors

Publication Date
Thu Sep 06 2018
Journal Name
Al-khwarizmi Engineering Journal
Bone Defect Animal Model for Hybrid Polymer Matrix Nano Composite as Bone Substitute Biomaterials
...Show More Authors

Addition of bioactive materials such as Titanium oxide (TiO2), and incorporation of bio inert ceramic such as alumina (Al2O3), into polyetheretherketone (PEEK) has been adopted as an effective approach to improve bone-implant interfaces. In this paper, hot pressing technique has been adopted as a production method. This technique gave a homogenous distribution of the additive materials in the proposed composite biomaterial. Different compositions and compounding temperatures have been applied to all samples. Mechanical properties and animal model have been studied in all different production conditions. The results of these new TiO2/Al2O3/PEEK biocomposites with different

... Show More
View Publication Preview PDF
Crossref (1)
Crossref
Publication Date
Sun Jan 01 2017
Journal Name
Journal Of The College Of Languages (jcl)
Entre l'Emile de Jean-Jacques Rousseau et Paul et Virginie de Bernardin de Saint Pierre : un refus constant de la civilisation :
...Show More Authors

A la fin du XVIIIe siècle, les penseurs français dont Rousseau et Saint-Pierre, commencent à mettre en question la civilisation européenne. Dans leurs œuvres les plus importantes, ces deux auteurs parlent de la société européenne d'une façon très banale. Ils font, par contre, une invitation à la Solitude et l'isolement dans la nature afin d'éviter la corruption de l'âme par la société mondaine. Ces écrivains-penseurs croient que la société peut gâter l'humanité de l'individu. Ils suggèrent à travers les images innocentes de leurs principaux personnages vivant dans la campagne, un monde idéal où il n'y a que pureté et chasteté.  Dans les deux œuvres que nous avons choisies (Paul et Virginie de Bernardin de

... Show More
View Publication Preview PDF
Publication Date
Tue Mar 31 2026
Journal Name
منوال
فاعلية استراتيجية التعلم النشط (K.W.L) في تنمية مهارات حل المسائل الرياضية لدى طلبة الصف الرابع العلمي
...Show More Authors

View Publication
Publication Date
Sun Dec 16 2012
Journal Name
Journal Of Physical Education
Analysis study for some offensive plans for Iraqi Duhok participated in Asian club in Basketball 2011
...Show More Authors

The tactical side in application of offensive plans in basketball did not take a large in scientific research because it always change because it related in mental ability of players and for the condition of the game and researchers notice that from their followed a lot of games for Duhok basketball club in Iraq league. There is a problem that connected in games results it clears in weakness in application of offensive plans in all kind (man to man & zone defense & side ball plans & under basketball and half court). The goal of study concentrate by designing a sheet for som offensive plans for study and analysis to Duhok club on Asian Championship 2011 at the base the sample contained (Iraq Duhok & application science Jordan & Lebanon sport

... Show More
Preview PDF
Publication Date
Thu Dec 30 2021
Journal Name
مجلة العلوم القانونية
جزاء الاخلال بالوعد بالتعاقد في ضوء تعديل القانون المدني الفرنسي بموجب المرسوم رقم 131 لسنة 2016
...Show More Authors

يتناول البحث جزاء الاخلال بالوعد بالتعاقد في ضوء تعديل القانون المدني الفرنسي بموجب المرسوم رقم 131 لسنة 2016

Publication Date
Sun Aug 25 2024
Journal Name
مجلة السلام الجامعة
أحكام الزروع عند الإمام محمد بن الحسن الشيباني (ت189هـ) في روايته لكتاب الموطأ / دراسة فقهية مقارنة
...Show More Authors

ملخص البحث تناول البحث دراسة أحد أعمدة فقهاء العالم الإسلامي من حيث العموم والمذهب الحنفي بشكل خاص الإمام محمد بن الحسن الشيباني (رحمه الله تعالى) صاحب أبي حنيفة وفقيه العراق وبعض أحكامه الفقهية المتعلقة بالزروع، ولا يخفى اهتمامه الكبير وباعه الطويل في هذا الجانب، وحرص في الغالب على ذكر وجوه الترجيح، وأسباب الاختيار، واعتمد في ذلك على قواعد وضوابط تؤيد ما يرجحه أو يختاره، مع صياغة ذلك كله بأسلوب علمي رصين، ق

... Show More
View Publication
Publication Date
Sat Jun 18 2022
Journal Name
Al-academy
دراسة مقارنة بين التعبير اللفظي والتعبير غير اللفظي في إخراج الدراما التلفزيونية المترجمة – جاك بريفير (أنموذجاً).
...Show More Authors
يهدف البحث الى اشاعة الدراسة المقارنة للنص المترجم الى اللغة العربية لتلافي الفوارق بين النص الأصلي (الأجنبي ) والنص المترجم (العربي ) من حيث المعاني والرموز والمعالجات الفكرية ... الخ .والتأكيد على استعمال التقنيات التربوية (السمعية والبصرية ) في الترجمة الانسانية (المتخصصة ) والاستعانة بالترجمة الآلية لتجنّب متاعب الترجمة والفهم الخاطىء او المنقوص ...للوصول الى فهم واسع بتدريس مادة الاخراج التلف
... Show More
View Publication Preview PDF