In this research, the influence of the fermentation treatments and baking in Iraqi’s flour type (Ibaa 99, Al-rashed, Tamus, Abu-grabe) and Turkish flour type (Muaamel) on phytic acid was investigated. In whole wheat flour, the phytic acid was (1500, 1290, 1450, 1230, 1440 ( mg/ 100 g flour respectively, and the inorganic phosphorous was (29.18, 25.15, 23.89, 20.85, 22.83) mg/100 g flour respectively. The dough prepared from flour with a higher phytic acid content also contained higher amount of phytic acid. During fermentation, degradation of phytic acid occurred. The cumulative loss of phytic acid after fermentation in all type of dough was ~ 23, 22, 34, 26 and 27% respectively،While increased of inorganic phosphorous occurred. The cumulative increase of inorganic phosphorus after fermentation in all type of dough was (133, 116, 154, 145, 106) % respectively.
لقد شهدت المنطقة العربية تحولات وتغييرات شاملة انطوت على عنصري المفاجأة من حيث التوقيت، وانعكاساتها الاقليمية والدولية، إذ اجتاحت الدول العربية ثورات شعبية احدثت جملة من التغيرات والتبدلات الجيوسياسية، اذ استطاع بعضها اقتلاع انظمة حاكمة كان من غير المتصور ان تتزحزح من مكانها مع تسلحها بكل ادوات العصر من القمع والديكتاتورية الاستبداد، لذا كان للطابع الشعبي السلمي والنجاح الذي تحقق للشعوب العربية كما في م
... Show Moreتنشر الولايات المتحدة قوات في جميع دول القارة الافريقية بهدف السيطرة الكاملة عليها وتحقيق اهدافها ومصالحها
ينطبق مصطلح الفاعلين من غير الدول على جميع القوى أو المنظمات أو الجهات التي لا تؤسسها الدولة ولا تكون طرفاً فيها، ولها هويتها الخاصة، وتتمتع بإستقلال تام عن تمويل ومراقبة الحكومات، وتمتلك مواردها الخاصة التي تضمن لها تحقيق أهدافها في البيئة التي تنشط فيها. إن الفواعل من غير الدول بوصفها كيانات إجتماعية أو إقتصادية غير حكومية ، قد جاءت نتيجة التحول الحاصل في بنية النظام الدولي والسياسة الدولية بإتجاه النظام
... Show More In research it is an important phonemic change for the speaker to reach Ease and lightness ,wich is the kinetic follow-up , and we tried to collect the scattered matter in the various dialects.
it is studied with the ancient and modern Showing the occurrence of this term between both sides Then we clarified the phoneme explanation for this phenomenon
The strategic approach had a great effect on information technology analysis which relevant to business organizations. The role was explicated, through uses of the strategic leadership for these approaches to support the strategic capabilities (powers) and its contribution to reach the advantage and superiority strategy. This paper was attempt to reveal the strategic philosophy or strategic talent mind had a big role on confrontation the strategic risk and challenges. The paper was concluded by represents a wide perspective for the information technology and its effects on organizations strategic role. The topic can be considered as a rational and reasonable contribution, in addition to the opportunist pragmatic analysis will sup
... Show More
أن التطور الاقتصادي في أية دولة إنما يقاس بالدور الذي يلعبه القطاع الصناعي في اقتصادياتها، ومقدار ما يسهم به في الناتج المحلي الأجمالي. ولا يخفى أن ينسب ذلك إلى خصوصيات هذا القطاع بوصفه الميدان الذي تتحقق فيه انجازات الثورة العلمية والتكنولوجية أكثر من غيره من الميادين، وأرتباطاته الأمامية والخلفية مع سائر القطاعات. يضاف إلى ذلك أن القطاعات الأخرى تتأثر ايجاباً بنمو القطاع الصناعي، كما انه المسؤول
... Show More
The book Tabaqat al-Faqih by Abu Ishaq al-Shirazi (d. 174 AH / 4801 CE) is considered one of the important sources and dates back to the fifth century AH
يعد كتاب(الفهرست) لإبن النديم أول كتاب جامع في القرن الرابع الهجري ،حصر الكتب و المؤلفات العربية و رصدها في مجالات العلم و المعرفة و الثقافة و الفن ،و اللغة والأدب و الشعر بما يكشف عن النشاط الفكري ، و الحياة العقلية و العلمية للعصر .