Preferred Language
Articles
/
jmracpc-23
10.28936 USING NATTOKINASE IN CHEDDAR RIPENING: USING NATTOKINASE IN CHEDDAR RIPENING
...Show More Authors

The crude enzyme Nattokinase produced by Bacillus subtilis was used in ripening cheddar cheese by adding three concentration of enzyme 80, 160 and 320mg/Kg beside the control treatment without enzyme, the product was checked for three months to determine humidity, protein, fat, non-protein nitrogen, soluble nitrogen and pH, sensory evaluation was conducted, it was noticed that the variety in protein percentages and the soluble nitrogen percentage during second month of ripening for T2, T3 and T4 treatments were (11.2, 15.54 and 18.48) respectively, in comparison with control which was 7.6%, while in the third month it was (17.37, 20.67 and 22.26) respectively, in comparison with control which was only 10%, on the other hand, non-protein nitrogen (NPN) increased to (2.39, 3.35 and 5.37) respectively, in comparison with control which was 1.48, it is possible to achieve acceptable cheddar cheese after 2-3 months which means reducing ripening period.

View Publication Preview PDF
Quick Preview PDF
Publication Date
Wed May 14 2025
Journal Name
Sciences Journal Of Physical Education
تأثير تمرينات خاصة باستخدام أساليب التنافس في تعلم مستوى األداء الفني لفعالية الوثب العالي للطالبات
...Show More Authors

فعالية الوثب العالي تمتاز بالتكرار والممارسة لمراحل التسلسل الحركي بالتكرارات الصحيحة المصحوبة بالتغذية الراجعة من اجل الوصول إلى اداء افضل, ومن خلال عمل الباحثتان كونها تدريسية لمادة الساحة والميدان لاحظت ضعفا في مستوى الأداء الفني عند الطالبات في ضبط مراحل التسلسل الحركي الكامل لفعالية الوثب العالي ، لذا ارتأت الباحثتان اعداد تمرينات خاصة باستخدام أساليب التنافس حمل المتعلم على مضاعفة جهده لينافس ذاته

... Show More
View Publication
Publication Date
Tue Dec 01 2009
Journal Name
Journal Of Economics And Administrative Sciences
Measuring the impact of interest rates on the movement of international financial flows (Japan case study) for the period 1985-2005
...Show More Authors

يعد الاقتصاد الياباني احد اكبر الاقتصادات الرأسمالية المتقدمة ويحتل المرتبة الثالثة بعد الاقتصاد الأمريكي واقتصاد الاتحاد الاوربي من حيث حجم الناتج المحلي الإجمالي والذي يكاد يقترب من (5) تريليون دولار سنويا.

لقد ادت التطورات المتلاحقة التي شهدها الاقتصاد العالمي وخاصة في حقل التمويل الدولي خلال العشرين سنة الاخيرة الى تصاعد وارتفاع في حجم وحركه رؤوس الاموال الدولية على اوسع نطاق بحيث ا

... Show More
View Publication Preview PDF
Crossref
Publication Date
Fri Jan 01 2010
Journal Name
مجلة العلوم التربوية والنفسية
أثر استراتيجية تعلم الاقران في تصحيح الفهم الخاطئ للمفاهيم الجغرافية لدى طالبات الصف الاول المتوسط
...Show More Authors

يرمي هذا البحث الى تعرف اثر استراتيجية تعليم الاقران في تصحيح الفهم الخاطئ للمفاهيم الجغرافية لدى طالبات الصف الاول متوسط

Preview PDF
Publication Date
Wed Jun 29 2022
Journal Name
College Of Islamic Sciences
term of the first difference between the Imam of the Two Holy Mosques, Imam Taj Al-Din al-Subki and its impact on the doctrine of Al-Shafeiyah
...Show More Authors

 

Praise be to Allah, the Lord of the Worlds, the best prayer and the best prayer, on our master Muhammad, and on his pure God, and his companions and the faithful, and who followed them by charity to the day of religion. This relationship between emphasis, is a sincere, and this harmony, such as the relationship between water, and the green, but it is good, but, with greenery, it is better, and as well as alone, is a beautiful view, but the most beautiful, with the most beautiful. From here he was starting on myself in writing the fundamentalist research of jurisprudence, to show the depth of this interconnection. The doctrine as a new term, then the taj al-Din al-Suobki came after three centuries, and a

... Show More
View Publication Preview PDF
Publication Date
Sun Oct 04 2009
Journal Name
Journal Of Educational And Psychological Researches
أثر إستراتيجية الملخصات القبلية على التحصيل الدراسي لطالبات الصف الثالث المتوسط في مادة التربية الأسرية
...Show More Authors

لقد أدت التطورات العلمية والتقنية وتطبيقاتها العملية في مختلف ميادين الحياة بشكل عام وميدان التربية والتعليم بشكل خاص إلى ظهور تغيرات في البناء التعليمي وطرائق التدريس بصيغتها الحديثة التي تنسجم في مجملها وروح العصر مما دعى المؤسسات التربوية والتعليمية وبإيعاز إلى الباحثين والمهتمين بهذا الميدان الى ضرورة متابعة الاتجاهات الحديثة ونواحي التجديد لمحتوى العملية التعليمية فيما يتعلق بالمجالات المعر

... Show More
View Publication Preview PDF
Publication Date
Thu Jan 16 2020
Journal Name
Journal Of Accounting And Financial Studies ( Jafs )
دور معايير التدقيق الدولية في تعزيز خدمات التأكيد: بحث تطبيقي على عينه من مراقبي الحسابات
...Show More Authors

  

View Publication Preview PDF
Publication Date
Thu Nov 16 2023
Journal Name
مجلة كلية الإمام الكاظم
الوعي بالمسؤوليةً البيئيـة عنـد طلبـة الكيـمياء فـي كــلية التـربية للعلـوم الصـرفة – أبن الهيثم في العراق
...Show More Authors

Publication Date
Mon Jan 01 2018
Journal Name
مجله كليه التربيه للبنات
دراسه الاعلان التلفزيوني وتأثيره في السلوك االاستهالكي لدي عينه من الاطفال بعمر(9-12) سنه
...Show More Authors

Publication Date
Sun Apr 01 2012
Journal Name
Journal Of Educational And Psychological Researches
أثر أنموذج وودز في تصحيح المفاهيم الجغرافية ذات الفهم الخاطئ لدى طلاب الصف الأول المتوسط
...Show More Authors

The present study aims at knowing the effect of Woods' model in correcting the geographical missUnderstanding for first stage students. In order to realize the objective of this study, the researcher used an experimental design with partial adjustment which is experimental group with another control group. The research is confined to the first four chapters of the boon of the principles of geography to be studied for the first stage in the academic year (2010/2011) in Iraq. The researcher chooses purposely the chose a staple form the first stage in Hay Al-Jama'a School for boys, in order to apply the experiment. The total number of the sample was (60) students who were distributed randomly as (30)per group. The researcher matched two gro

... Show More
View Publication Preview PDF
Publication Date
Sun Aug 30 2020
Journal Name
Journal Of Economics And Administrative Sciences
Effect of leadership patterns on the phenomenon of jop burnout among employees at Baghdad College of Economic Sciences University
...Show More Authors

This study deals with the impact of leadership styles in its three main dimensions (democratic, autocratic, lenient) as an independent variable of the dimensions of functional combustion (emotional stress, inhumanity, personal achievement). The research sought to achieve a set of goals, the most prominent of which are: studying the reality of the researched organization to identify the leadership patterns used in its management and its impact on the phenomenon of functional combustion, Moreover, knowing the extent of support for these established patterns and their contribution to mitigating the phenomenon of functional combustion in the organization's environment, and testing the impact of these leadership patte

... Show More
View Publication Preview PDF
Crossref