Preferred Language
Articles
/
bsj-5914
Evaluation of Turkish Delight Prepared With Pigments And Essential Oils Extracted From Clementine (Citrus Clementine) Peels As Natural Antioxidants
...Show More Authors

This experiment presented essential oils by GC/MS, pigment content, and their antioxidant activities as well as sensory evaluation of delight samples. Limonene (66.88%) was the most prevalent yield. The peels of clementine had DPPH and ABT Scavenging activity. All levels of pigment extract had better scores for all sensory values and recorded acceptable scores in terms of appearance, color, aroma, and overall acceptability compared to control delight. Besides, delight samples containing 15 mg astaxanthin pigment extract showed maximum sensory scores compared to other samples and control delight. On the other hand, the product was less acceptable to the panelists compared to control in the case of the addition of 3.75 mg astaxanthin pigment extract. All the analyzed samples showed that delight fortified with astaxanthin pigment which has high contents of essential oils has good antioxidant activities. As a general conclusion, Clementine peels are recommended as a useful value-added functional ingredient for the food industry as natural additives that will be healthier than artificial additives.

Scopus Clarivate Crossref
View Publication Preview PDF
Quick Preview PDF
Publication Date
Tue Jan 28 2020
Journal Name
Journal Of Accounting And Financial Studies ( Jafs )
النجاح الستراتيجي للمنظمات على وفق ابعاد القيادة التحويلية: دراسة استطلاعية لعيّنة من افراد الهيئة العامة للضرائب
...Show More Authors

In today's world the role of leadership in the control factors of the organization different and advancement, and that the possession of the human ability to the development and creation and innovation varies from one individual to another depending on experience; and levels of performance and intellectual; and his mental and physical and other such factors can create a kind of differentiation between the built humans, and this distinction creates our leaders are able to influence others and have the wisdom and connect active individuals and organizations. as the need for organizations of all sizes and levels of leadership transformation is an urgent need to link the application of the various plans and strategies device which direction

... Show More
View Publication Preview PDF
Publication Date
Thu Mar 01 2012
Journal Name
Journal Of Accounting And Financial Studies ( Jafs )
النجاح الستراتيجي للمنظمــــات على وفــق ابعــــــــــاد القيــــــــــــادة التحويليـــــــــــة: دراســـــــــــة استطلاعيــــــــــــة لعينـــــــــــــة من افراد الهيئـــــــــــة العامــــــــــــة للضرائب
...Show More Authors

In today's world the role of leadership in the control factors of the organization different and advancement, and that the possession of the human ability to the development and creation and innovation varies from one individual to another depending on experience; and levels of performance and intellectual; and his mental and physical and other such factors can create a kind of differentiation between the built humans, and this distinction creates our leaders are able to influence others and have the wisdom and connect active individuals and organizations. as the need for organizations of all sizes and levels of leadership transformation is an urgent need to link the application of the various plans and strategies device which direction

... Show More
View Publication Preview PDF
Publication Date
Fri Mar 01 2024
Journal Name
مجلة المستنصرية لعلوم الرياضة
الأداء الابداعي لدى اللجنة الأولمبية الوطنية العراقية من وجهة نظر أعضاء الهيئات الإدارية في الاتحادات الرياضية
...Show More Authors

Publication Date
Mon Jan 02 2023
Journal Name
مجلة المستنصرية لعلوم الرياضة
واقع االعالم الرياضي العراقي المرئي من وجهة نظر طالب كلية التربية البدنية وعلوم الرياضة جامعة بغداد
...Show More Authors

Publication Date
Wed Mar 01 2017
Journal Name
مجلة كلية التراث الجامعة
تطبيق نظرية القيود لتحسين اداء العمليات باستخدام المحاكاة - دراسة لعينك من منتجات شركة صناعات الأصباغ الحديثة
...Show More Authors

يهدف البحث ابر تحديد نقاط الاختناق من خلال تحديد القيود التي تعترض عمل الشركة وبالتالي معالجتها من خلال تطبيق خطوات نظرية القيود والتي تمثل اداة فاعلة تساعد في التخلص من نقاط الاختناق وجدولة تلك القيود

Publication Date
Sun Jan 13 2019
Journal Name
Arab Science Heritage Journal
دراســـة الموارد في كتاب البدر الطالع بمحاسن من بعد القرن السابع للشوكاني(ت 1250 هـ - 1834م )
...Show More Authors

تُعد دراسة أعلام الفكر العربي والإسلامي من أهم الدراسات التاريخية ولا يمكن للأمم المتحضرة أن تنسى علمائها ومفكريها لما لهم من دور كبير في حاضر الأمة ومستقبلها و تاريخنا الإسلامي يحفل بالعديد من العلماء ورجال المعرفة  الذين ساعدوا على تقدم ورقي العرب والمسلمين على الأمم الأخرى0

View Publication Preview PDF
Publication Date
Tue Jun 01 2010
Journal Name
Journal Of Economics And Administrative Sciences
مقارنة بعض معايير تحديد الرتبة لانموذج الانحدار الذاتي (الطبيعي وغير الطبيعي) من الرتبة الاولـى بأستخدام المحاكـاة
...Show More Authors

The search is contain compared among some order selection criteria  (FPE,AIC,SBC,H-Q) for the Model first order  Autoregressive when the White Noise is follow Normal distribution and some of non Gaussian distributions (Log normal, Exponential and Poisson distribution ) by using Simulation  

 

View Publication Preview PDF
Crossref
Publication Date
Sun Jan 01 2023
Journal Name
مجلة المستنصرية لعلوم الرياضة
الثقافة التنظيمية لدى اللجنة الأولمبية الوطنية العراقية من وجهة نظر أعضاء الهيئات الإدارية في الاتحادات الرياضية
...Show More Authors

Publication Date
Sat Dec 02 2023
Journal Name
مجلة الترجمة واللسانيات
الحبكة ودورها في الادب القصصي نماذج مختارة من الكتاب المقدس העלילה ותפקידה בסיפורים דוגמאות נבחרות מהתנ"ך
...Show More Authors

إنها وصف واقعي أو خيالي لأفعال تهدف إلى ترفيه أو تثقيف المستمع أو القارئ. (روبرت لويس ستيفنسون) يقول أحد رواد سرد القصص البارزين: هناك ثلاث طرق فقط لكتابة قصة: إما أن يختار الكاتب حبكة ثم يجعل الشخصيات تتناسب معها، أو أن يختار شخصية ويختار الأحداث والمواقف التي تُطور الحبكة. الحبكة هي التصميم أو المنطق أو البنية لنوع معين من الخطاب الذي يُطور وحداته من خلال تسلسل زمني. وهي تُعطي القصة...

View Publication
Publication Date
Wed Dec 01 2010
Journal Name
Journal Of Economics And Administrative Sciences
أثر التوجه السوقي والتعلم المنظمي في أداء الأعمال دراسة استطلاعية لآراء عينة من مدراء المصارف العراقية
...Show More Authors

The study tackles the market orientation and the organizational learning as independent variables each included three sub-dimensions, and the variable of business performance as affiliated variable. These three variables have interacted to form the framework around which the study revolves. Since the banking sector has become an important part of which service sector is made, as well as it represents the basic pivot for the process of building and the development of the economies of countries, the Iraqi banking sector have been taken to be the sample of this study. A nonrandom sample of nine Iraqi banks was chosen, including four state banks (Al-Rafdain, Al-RaSheed, Industrial Bank, and Agricultural), and five private banks (Bagh

... Show More
View Publication Preview PDF
Crossref