Preferred Language
Articles
/
jmracpc-77
Dextran Production From Locally Isolated Bacteria (Leuconostoc mesenteroides) And Its Utilization In Some Food Application: Dextran Production From Locally Isolated Bacteria (Leuconostoc mesenteroides) And Its Utilization In Some Food Application
...Show More Authors


Leuconostoc bacteria was isolated from local pickled cabbage (Brassica oleracea capitata) and identified as Leuconostoc mesenteroides by morphology,biochemical and physiological. The local isolated L. mesenteroides bacteria under the optimal conditions of dextran production showed that, the highly production of dextran was 7.7g achieved by using a modified natural media comprised of 100ml whey, 10g refined sugar, 0.5g heated yeast extract, 0.01g CaCl2, 0.001g MgSO4, 0.001g MnCl2 and 0.001g NaCl at pH 6 and 25̊C for 24 hr of fermentation and by using 1ᵡ106 cell/ml as initial inoculums volume. Some applications in food technology (Ice cream, Loaf, Ketchup and Beef preservation) have been performed with processed dextran. The results showed examined product as related to color, solubility and viscosity for both ice cream and ketchup in addition to softness, puffiness in loaf core and show high efficiency as cryoprotective agent in beef preservation at -18°C with out being freezed.
Part of Ph. D. Thesis of the first author.

View Publication Preview PDF
Quick Preview PDF
Publication Date
Wed Mar 30 2016
Journal Name
College Of Islamic Sciences
Methods of Quran inference On the existence of the Creator of sleep
...Show More Authors

The issue, the existence of God Almighty, and the creativity of the universes including the whale, and assets and how diversified, and faith in him and his lordship and divinity, is a delicate issue, and very important and dangerous, and it occupied human thought old and new, and still occupy it until God takes the land and on it. Many complex issues of thought, behavior, and ethics have resulted in the belief of many communities in the existence of the Almighty, having ruled their minds, depicting their beliefs and distancing their thoughts about slippage and abuse. When they looked at the wonders of creatures and the minutes of the assets, they thought about the planetary and astronomical motion systems. His existence was denied by ath

... Show More
View Publication Preview PDF
Publication Date
Sun Oct 06 2019
Journal Name
دار الضياء للطباعة والتصميم
موسوعة الدراسات العاملية في المجال الرياضي ( الجزء الثاني )
...Show More Authors

أن الكتاب في مجال الاختبارات والقياس والإحصاء الرياضي والذي صيغ بطريقة مبسطة وعلى وفق الفعالية التي تم تناولها بالبحث والدراسة سواء أكانت الدراسة في الجانب البدني أو المهاري أو الوظيفي للعبة أو تبحث في المواصفات الجسمية من ناحيتي القياسات والأدلة الجسمية وكل بصورة منفردة ، أو بصورة دراسة مركبة من ناحية تناول القياسات الجسمية مع المتغيرات البدنية لفعالية ما على سبيل المثال وتناولهما في دراسة واحدة أو تناول

... Show More
Publication Date
Wed Sep 01 2010
Journal Name
Journal Of Economics And Administrative Sciences
الثروة السمكية في العراق الواقع و الآفاق المستقبلية
...Show More Authors

Despite all the possibilities, owned by Iraq for the production of fish, but there is low in the level of production and in the rate of per capita consumption is due to inter alia, the weakness of investment, stop government support, a significant decline in the quantities of water, the high proportion of salinity and the proportion of pollution in the water, the use of means and fishing methods are primitive, weak laws and legislation, the policy of dumping markets imported products. Despite all this research has shown that there are investment opportunities very large in this sector through the size of the market and the absorptive capacity and the growth of per capita income and cultural revelation

... Show More
View Publication Preview PDF
Crossref
Publication Date
Sun Jun 01 2008
Journal Name
Journal Of The College Of Languages (jcl)
מאבק היחיד בדת ובחברה בסיפורי פרישמן עיון אנאליטי
...Show More Authors

מבוא
אין איזה סוג מן הספק ש החוקרים התמזג ו בתאריכי החברות הישנות מצדדים שונים ,
פוליטיים, חברתיים או מחשבתיים. שהספרות נחשב ת אחת תעודותיה של הידיעה
החשובות ביותר שתאפשר להישען עליה ולשאוב את הידיעות ליצירות הגנוז ות בחברה
מהחברות שיהיה קשה לפעמים רבים לדעת אות ן מתוך מקורותיה של הידיעה לפי
הכתיבות הפוליטיות,החברתיות,פולסופיות וכ.... (1)
הסופר הוא צורתה של החברה , הנושאים שלו הם הבעות והרגשות עצמיות ו

... Show More
View Publication Preview PDF
Publication Date
Wed Feb 05 2020
Journal Name
مجلة العلوم السياسية
قراءة فكرية سياسية في التاؤيل الباطني عند الإسماعيلية
...Show More Authors

ان للإسماعيلية اهمية كبيرة في التاريخ الاسلامي والفكر السياسي الاسلامي , لما شغلته من حيزٍ كبيرٍ من حيث التنظير و الكتابة و من حيث التطبيق و الممارسة للسلطة السياسية من خلال اقامة دولتهم المنشودة في مصر (الدولة الفاطمية ) , اذ جعلت لنفسها فكراً خاصاً بها وحاولت ان تنشره في بلدان مختلفة من العالم الاسلامي واليوم حضورهم موجود وفاعل ولكن يكتفه الغموض و السرية . وان اهم ما ميز فكرهم السياسي هو اعتمادهم على التأويل ا

... Show More
View Publication
Crossref
Publication Date
Tue Oct 05 2021
Journal Name
Arab Science Heritage Journal
وقفة مع التأويل اللغوي في تفسير القرآن الكريم
...Show More Authors

The significance of interpretation for linguists varied , and its methods varied between appreciations, deletion, understanding the meaning

View Publication Preview PDF
Crossref
Publication Date
Sun Nov 04 2018
Journal Name
Arab Science Heritage Journal
اسطورة اسطورة الطائر انزو في ضوء المصادر المسمارية
...Show More Authors

There was an ancient Myth came from cuneiform texts which had written by ancient Iraqi , its hero is the goddess Nerottaa .it was appeared in two languages Sumerian and Akkadian .

View Publication Preview PDF
Publication Date
Thu Nov 08 2018
Journal Name
Arab Science Heritage Journal
مفهوم مفهوم التوليف في الخزف بين التراث والمعاصرة
...Show More Authors

 

Interested in current research examining the concept of synthesis in contemporary ceramics, he studied the synthesis as a concept to achieve technical and aesthetic innovation.

The study comes in four axes. The first axis to ensure the general framework for research, containing the problem, which is to ask the following: Is the concept of synthesis role in enriching the contemporary ceramic done? The importance of research and study are needed in addition provide knowledge in the field of contemporary art

View Publication Preview PDF
Publication Date
Tue Jan 08 2019
Journal Name
Arab Science Heritage Journal
إمارة الحج في عهد الخليفة أبي العباس السفاح
...Show More Authors

يعد موضوع إمارة الحج من الموضوعات المهمة في التاريخ الإسلامي، فهو يتعلق بأحد أركان الإسلام، ومسؤولية إقامة الحج وإمارته كبيرة، ومن الأسباب التي كانت وراء اختيار عنوان هذا البحث " إمارة الحج في عهد الخليفة أبي العباس السفاح"، أن الموضوع يقع ضمن دائرة اهتمامنا في متابعة إمارة الحج في الدولة العربية الإسلامية، لاسيما إننا بحثنا الموضوع ذاته في دراسات سابقة . وقد تناولنا إمارة الحج حتى نهاية الدولة الأموية

View Publication Preview PDF
Publication Date
Wed Dec 19 2018
Journal Name
Journal Of Planner And Development
دور الفضاء الحضري في استدامة النظام البيئي والاجتماعي
...Show More Authors

View Publication Preview PDF