Preferred Language
Articles
/
jmracpc-34
THE EFFECT OF FERMENTATION AND BAKING PROCESSES ON THE PHYATE DEGRADATION DURING THE PROCESS OF MANUFACTURING WHOLE WHEAT FLOUR BREAD.: THE EFFECT OF FERMENTATION AND BAKING PROCESSES ON THE PHYATE DEGRADATION DURING THE PROCESS OF MANUFACTURING WHOLE WHEAT FLOUR BREAD.
...Show More Authors

In this research, the influence of the fermentation treatments and baking in Iraqi’s flour type (Ibaa 99, Al-rashed, Tamus, Abu-grabe) and Turkish flour type (Muaamel) on phytic acid was investigated. In whole wheat flour, the phytic acid was (1500, 1290, 1450, 1230, 1440 ( mg/ 100 g flour respectively, and the inorganic phosphorous was (29.18, 25.15, 23.89, 20.85, 22.83) mg/100 g flour respectively. The dough prepared from flour with a higher phytic acid content also contained higher amount of phytic acid. During fermentation, degradation of phytic acid occurred. The cumulative loss of phytic acid after fermentation in all type of dough was ~ 23, 22, 34, 26 and 27% respectively،While increased of inorganic phosphorous occurred. The cumulative increase of inorganic phosphorus after fermentation in all type of dough was (133, 116, 154, 145, 106) % respectively.

View Publication Preview PDF
Quick Preview PDF
Publication Date
Mon Jun 01 2015
Journal Name
Journal Of The College Of Languages (jcl)
Problemas en la Traducción de la Fraseología del Español al Árabe en el Texto Literario ( Un Estudio Comparativo desde el Punto de Vista Traductológico)
...Show More Authors

Problems in the Translation of Spanish phraseology to Arabic in the Literary Text (A Comparative Study from the Perspective translatological)

 

Abstract

One of the most common problems facing the translator is the identification and subsequent search for correspondences of phraseological units. The importance of the phraseological competence in a foreign language is widely recognized by many authors (Howarth, Corpas Pastor, Pamies Bertran, to name a few).

We must lose our fear to recognize that the domain of the phraseology is the highest level of command of any language. The objective of the present study is to clarify the differences in UFS Spanish to Arabi

... Show More
View Publication Preview PDF
Publication Date
Mon Aug 08 2022
Journal Name
مجلة الجامعة العراقية
أولويات ترتيب امتلاك المها ا رت الاتصالية عند المحررين الصحفيين د ا رسة مسحية في جريدة الزمان
...Show More Authors

تبحث هذه الدراسة في المهارات االتصالية عند المحررين الصحفيين وترتيب أولويات امتالكها لديهم إذ تلعب المهارات االتصالية دورا مهما في نجاح عملية التحرير الصحفي للرسالة بكل أنواعها سواء كانت خبرا أو مقاال أو تقريرا أو تحقيقا أو حديثا ، وتتنوع هذه المهارات بين األساسية المتعلقة باالتصال والمالحظة القوية وسرعة التعبير وبين المكملة لها المتعلقة باللغة والمعنى واإلرسال واالستقبال ، وتأتي هذه الد ارسة لتركز الضوء

... Show More
Publication Date
Tue Jan 01 2008
Journal Name
Alustath Journal For Human And Social Sciences
أثر المنشطات العقلية في أستراتيجيات التعلم و الدراسة و أنماط المعرفة الفيزيائية لدى طالبات الصف الرابع العام
...Show More Authors

Preview PDF
Publication Date
Tue Nov 13 2018
Journal Name
Arab Science Heritage Journal
الثروة الثروة المائية في المغرب العربي من القرن 4 – 7 هـ/ 10 م – 13 م دراسة تاريخية
...Show More Authors

Water resources would be differentiate in Morocco specially in Morocco  which appear as form of eyes ,rivers as dissolved water of mountain.

The human takes care of water either as rains to store and use in necessity trying to bring it to Maracas  by  helping from state

View Publication Preview PDF
Publication Date
Tue Jan 01 2008
Journal Name
Alustath Journal For Human And Social Science
أثر شكل سبعة المعرفي في اكتساب المفاهيم الفيزيائية و فهم طبيعة العلم لدى طالبات الصف الرابع العام
...Show More Authors

Publication Date
Wed Oct 04 2023
Journal Name
Arab Science Heritage Journal
المدراس الثانوية في الاعظمية ( ثانوية كلية بغداد- ثانوية الأعظمية للبنين – ثانوية الأعظمية للبنات - ثانوية الحريري للبنات) أنموذجاً
...Show More Authors

Education received the attention of the monarchy in Iraq, especially after the developments that the country witnessed after Iraq gained independence and joined the League of Nations in 1932 AD in all political, economic and cultural aspects.  In this regard, due to its distinguished geographical location, where the atmosphere, the natural environment and the religious and political standing were available, which made it a center of attraction for most Iraqi families and political figures.  Learning and pioneering the path of knowledge, so it witnessed a great prosperity in secondary education, so several important schools appeared that contributed to advancing the wheel of learning forward, including Baghdad College High Schoo

... Show More
View Publication Preview PDF
Publication Date
Sun Jan 01 2017
Journal Name
المجلة القانونيه العلميه المحكمه -الصادره عن جامعة القاهره
وفاة المكلف الضريبي وعلاقتها المعيارية في استيفاء الدين الضريبي وفقا لاحكام القانون العراقي و المصري - دراسه مقارنه
...Show More Authors

Publication Date
Wed Jun 22 2022
Journal Name
Arab Science Heritage Journal
منهج القزويني "ت682هـ ـ 1283م " في دراسة النبات بكتابهِ "عجائب المخلوقات وغرائب الموجودات " أ.د. الاء نافع جاسم
...Show More Authors

    he is one of the most prominent Arab personalities who contributed in the Arab Muslim world, scholars and historians who appeared in the seventh century AH - the thirteenth century AD, contributed to enrich the Arab scientific heritage in his distinguished book “The Wonders of Creatures and the Strangeness of Existences” because it contained what God Almighty created and the oddities on dry land and water

View Publication Preview PDF
Crossref
Publication Date
Sat Oct 01 2022
Journal Name
مجلة الدراسات الاقتصادية والادارية
تزامن تكاليف الجودة وتصميم العملية لتحقيق الميزة التنافسية: دراسة تطبيقية في الشركة العامة للمنتوجات الغذائية- مصنع المامون
...Show More Authors

يهدف البحث الى تطبيق تزامن تصميم عملية انتاج معجون الاسنان في مصنع المامون التابع للشركة العامة للمنتوجات الغذائية مع نظام تكاليف الجودة المطبق في الشركة لتحقيق الميزة التنافسية. وتمثلت مشكلة البحث في أن الشركة عينة البحث لا تستخدم نظام تكاليف الجودة بالتزامن مع تصميم عملية إنتاج هذا المنتج لاغراض تحقيق الميزة التنافسية حيث تواجه منتجات الشركة منافسة عالية في الاسواق المحلية. إن الشركة تطبق نظام تكاليف الج

... Show More
Publication Date
Sun Jul 03 2022
Journal Name
مجلة البحوث التربوية والنفسية
تقويم الأنشطة والأسئلة التقويمية المتضمنة في محتوى كتاب الحاسوب للصف الخامس الإعدادي وفق التفكير الإبداعي ومقترحات تطويرها
...Show More Authors

يهدف هذا البحث الى تقويم الأنشطة والأسئلة التقويمية المتضمنة في محتوى كتاب الحاسوب للصف الخامس الإعدادي وفق التفكير الإبداعي ومقترحات تطويرها، وذلك بالإجابة عن السؤال الآتي: ما نسبة توافر مهارات التفكير الإبداعي في الأنشطة والأسئلة التقويمية المتضمنة في محتوى كتاب الحاسوب المقرر لطلبة الصف الخامس الإعدادي (الاحيائي والتطبيقي، والادبي) من وزارة التربية العراقية/ المديرية العامة للمناهج في العام الدراسي (2

... Show More
Preview PDF
Crossref