Preferred Language
Articles
/
bsj-5914
Evaluation of Turkish Delight Prepared With Pigments And Essential Oils Extracted From Clementine (Citrus Clementine) Peels As Natural Antioxidants
...Show More Authors

This experiment presented essential oils by GC/MS, pigment content, and their antioxidant activities as well as sensory evaluation of delight samples. Limonene (66.88%) was the most prevalent yield. The peels of clementine had DPPH and ABT Scavenging activity. All levels of pigment extract had better scores for all sensory values and recorded acceptable scores in terms of appearance, color, aroma, and overall acceptability compared to control delight. Besides, delight samples containing 15 mg astaxanthin pigment extract showed maximum sensory scores compared to other samples and control delight. On the other hand, the product was less acceptable to the panelists compared to control in the case of the addition of 3.75 mg astaxanthin pigment extract. All the analyzed samples showed that delight fortified with astaxanthin pigment which has high contents of essential oils has good antioxidant activities. As a general conclusion, Clementine peels are recommended as a useful value-added functional ingredient for the food industry as natural additives that will be healthier than artificial additives.

Scopus Clarivate Crossref
View Publication Preview PDF
Quick Preview PDF
Publication Date
Tue Sep 27 2022
Journal Name
Arab Science Heritage Journal
قضية قانونية من العهد الاشوري القديم في بلاد الأناضول
...Show More Authors

  Assyrian merchants established in the second millennium BC Assyrian commercial settlements in Anatolia, and these settlements had a great cultural value

View Publication Preview PDF
Crossref
Publication Date
Fri Dec 22 2006
Journal Name
Journal Of Planner And Development
The productive partnership in development communication is an effective strategy for change
...Show More Authors

This study can be considered as un introduction to the idioms and the strategy about the productive partnership development connection, that helps the researcher and the organization in their work in to activate development and the natural sources,manegment,to improve the two sides active connected to the local society, and to use it as easier and smoother participation of the people who work in development field and the natural sources management research, That connection depends mostly upon the capability of researcher and the development worker to increase the ability of individual and local society to specify and analyzing their problems and to try solutions to make their life better with good income.   

View Publication
Publication Date
Sun Jan 13 2019
Journal Name
Arab Science Heritage Journal
عزل بعض الجراثيم المرضية المشتركة من الأغنام العواسية المحلية
...Show More Authors

استهدف البحث الحالي عزل بعض الجراثيم المرضية المشتركة وشملت Listeria monocytogenes و Salmonella spp. و Brucella abortus من أنسجة أعمار مختلفة من الأغنام العواسية المحلية . أخذت عينات من الكبد والكلى والدم ومن محتويات منتصف أمعاء ثلاث مجاميع عمرية من الأغنام العواسية من مجزرة الشعلة ببغداد شملت أعمار اقل من سنة واحدة وسنة إلى سنتين وأكثر من ثلاث سنوات . بينت النتائج عزل جراثيم Listeria monocytogenes  و Salmonella spp. و  Brucella abortus من كافة المجاميع

... Show More
View Publication Preview PDF
Publication Date
Sun Oct 08 2023
Journal Name
الدراسات اللغوية والترجمية/translation Studies In Bait Al-hikma
Translating adjectives into Arabic in Chekhov’s story -ward No.6
...Show More Authors

Chekhov is well known and perceived in Arab countries. His stories and plays are very popular. They translated it into Arabic by different translators from different languages of the world Many of his stories require new translation solutions to achieve partial, if not complete, equivalence. Chekhov's works are a very difficult subject to analyze and interpret, which is explained by the fact that Chekhov's collections are constantly republished in foreign languages. It is impossible to preserve in translation all the elements of the original text containing historical and national details but, of course, the reader should have the impression that they represent the historical and national situation. When translating, it makes sense to prese

... Show More
Preview PDF
Publication Date
Wed Mar 22 2017
Journal Name
مؤتمر الاعتدال الوطني
السيد محمد بحر العلوم من رواد الاعتدال الديني والسياسي
...Show More Authors

View Publication Preview PDF
Publication Date
Fri Aug 22 2025
Journal Name
Journal Of Baghdad College Of Economic Sciences University
تحليل علاقة الثقافة المنظمة الازمة من منظور الفردية - الجماعية
...Show More Authors

English ابحث عن مقالات و مجلات ... تحليل علاقة ثقافة المنظمة بلازمة من منظور الفردبة - الجماعية أ.د زكـريا مطلك الدوري، أ.د سـعـد علي العـنزي، أ. يعرب عدنان السعيدي مجلة كلية بغداد للعلوم الاقتصادية الجامعة 2009, المجلد 2, العدد 20, الصفحات 107-122 الخلاصة تتعدد وجهات النظر بشأن الاسباب والمعالجات الممكنة للازمات، وان هذا الاختلاف يرجع بالاصل إلى تنوع المداخل التي يعتمد عليها الباحثين في تناول الظاهرة أو الموضوع. وضمن هذا

... Show More
View Publication
Publication Date
Tue Jan 23 2018
Journal Name
المجلة الاقتصادية والإدارية
حاكمية الجامعات من خلال استخدام المدخل المتدرج للقرار الاستراتيجي
...Show More Authors

دراسة حاكمية الجامعات وأثرها في القرار الاستراتيجي

Publication Date
Wed Sep 25 2019
Journal Name
Journal Of The College Of Education For Women
موقف الكسائي من القراءات القرآنية في كتابه معاني القرآن
...Show More Authors

      الحمد لله خالق الأكوان، وبارئ الإنسان، عظيم الشأن والإحسان، والصلاة والسلام على خاتم الأنبياء والمرسلين الصادق الأمين محمد وعلى آله الطيبين الطاهرين وعلى من سار على هديه بإحسان إلى يوم الدين.

      أما بعد ...

 فالقرآن الكريم هو ذروة الفصاحة والإعجاز والسلامة اللغوية يمثل بقراءاتهِ القرآنية المتعددة: المتواترة والشاذة والآحاد أصلا أصيلا للنحو العربي يحتج به في إقامة

... Show More
View Publication Preview PDF
Publication Date
Thu Dec 31 2020
Journal Name
حوليات اداب عين شمس
غير منشورة من عصر اور الثالثة(Bullae( وصولات تسلم
...Show More Authors

شهدت معظم المدن السومرية أزدهاراً أقتصادياً خلال عصر أور الثالثة ،أنعكس ذلك من خلال النصوص المسمارية المكتشفة ذات المضامين الاقتصادية المتنوعة ومنها (وصولات تسلم Bullae) التي تميزت بعصر أور الثالثة بأشكالها المتعددة ومنها: الكروية والمربعة والمستطيلة والمثلثة والمضلعة ومعظمها يحتوي على طبعات أختام فضلاً عن أنها تكون مثقوبة طولياً لغرض التعليق.

Preview PDF
Publication Date
Mon Jan 07 2019
Journal Name
Arab Science Heritage Journal
دراسة التغيرات المرضية النسجية الناتجة من تلوث أعلاف الدواجن
...Show More Authors

     هدف الدراسة معرفة التأثير السمي التراكمي للأعلاف الملوثة بالحنطة المتفحمة على أفراخ فروج اللحم .اجري هذا البحث في مختبرات الصحة الحيوانية التابعة لوزارة العلوم والتكنولوجيا استعمل 78 فرخاً لهذه التجربة قسمت إلى ستة مجاميع ربيت في أقفاص خاصة أعدت لهذا الغرض. تم تغذيتها يوميا على أعلاف ملوثة حسب برامج التغذية المتبعة , تمثلت المجموعة الأولى بمجموعة السيطرة والتي غذيت على عليقه تحوي الحنطة

View Publication Preview PDF