مقارنة خميرة Saccharomyces cerevisiae و Saccharomyces carlesbergensis لإنتاج الأيثانول بطريقة تخمرات الحالة الصلبة
استهدف البحث المقارنة بين خميرتي Saccharomyces cerevisiae و Saccharomyces carlesbergensis لدراسة كفاءتهما في إنتاج الايثانول من أوساط الذرة المجروشة والمطحونة والنشا التجاري بطريقة تخمرات الحالة . بينت النتائج عدم وجود فروق معنوية بين خم