In this research, the influence of the fermentation treatments and baking in Iraqi’s flour type (Ibaa 99, Al-rashed, Tamus, Abu-grabe) and Turkish flour type (Muaamel) on phytic acid was investigated. In whole wheat flour, the phytic acid was (1500, 1290, 1450, 1230, 1440 ( mg/ 100 g flour respectively, and the inorganic phosphorous was (29.18, 25.15, 23.89, 20.85, 22.83) mg/100 g flour respectively. The dough prepared from flour with a higher phytic acid content also contained higher amount of phytic acid. During fermentation, degradation of phytic acid occurred. The cumulative loss of phytic acid after fermentation in all type of dough was ~ 23, 22, 34, 26 and 27% respectively،While increased of inorganic phosphorous occurred. The cumulative increase of inorganic phosphorus after fermentation in all type of dough was (133, 116, 154, 145, 106) % respectively.
وهدف البحث إلى التعرف على الاوهام الايجابية فضلاً عن التعرف على الفروق في الاوهام الايجابية بين الطالبات على وفق متغير الحالة الاجتماعية (متزوجة – غير متزوجة) والتخصص الدراسي (علمي – انساني) والمرحلة الدراسية (اول- رابع)، تألفت عينة البحث من (120) طالبة من طالبات جامعة بغداد -كلية التربية للبنات وكلية العلوم للبنات، وتم تطبيق مقياس البحث - مقياس (الاوهام الايجابية) وهو (من إعداد الباحثة)، وقد اسفرت نتائج البحث عن:
... Show MorePlay constitutes a significant means for children to figure out the world around. Play helps children to have a healthy brain that increase their creativity via developing emotional, cognitive, physical strength. Thus, the current research aims to identify the role of play in psychological development of children. The findings of study revealed that play develops children’s cognitive, emotional abilities and enhances their self-confidence. Play forms a major approach for learning that promotes children to get rid of stress. Additionally, it supports language development of children
التنظيم القانوني للمهني – دراسة مقارنة في نطاق الاعمال التجارية
ينقسم الاتجاه الأساسي الذي يجري مناقشته في هذه الورقة إلى مستويين: الأول يركز على تحديد مضمون العلاقة بين الشفافية والفساد، فضلا عن توضيح الدور الذي يمكن أن تؤديه أخلاقيات الأعمال، لتثار التساؤلات هي: هل أن الشفافية والفساد متغيرين مرتبطين معا؟ وهل تؤثر الشفافية في الفساد؟ وهل أن وجود الشفافية كفيل بإزاحة الفساد، أم نحتاج إلى شيء أخر يدعم عملية الشفافية؟ وإذا تم التحدث عن الشفافية كمصطلح بدون وجود مما
... Show MoreThe issue of volunteerism is one of the most important issues that have become prominent in social sciences and contemporary social thought, especially as a result of the transformations and changes that the world undergoes today. The voluntary sector has become the concern of all societies and governments for its development and service to society and various sectors. The practice of women is prominent in the work of volunteerism after 2003 in Iraq, but its work face a number of obstacles and hindrance. The problem of research is the obstacles of women's work in non-governmental organizations. The research aims to identify the nature and characteristics of volunteer work of Iraqi women. &nb
... Show More
The research aims to identify the role of educational institutions in instilling the values of integrity among emerging in word and deed and identifies research in educational institutions that have a significant impact in the emerging figures such as (family , school , media , mosque , civil society organizations , youth clubs .Have been identified the most important search terms of ( values ,educational institutions , Integrity) also touched search particular concern values education and its impact on emergent behavior , then separate search in the role of each educational institution to establish moral values in general and the values of integrity, particularly in the behavior of emerging
This study deals with the region of the Babylon governorate in Iraq during the Proto-Literate and Early Dynastic periods. It is the region of the well- known ancient capital Babylon. The earlier period includes Late Uruk, Jamdat nasr, and the first epoch of the Early Dynastic period. The latter includes the second and third epochs of the Early Dynastic period. The both periods had lasted more than one thousand years (3500-2334 BC
دور الإدارة المصرفية الرشيدة في ضمان مخاطر الائتمان المصرفي
تتراوح ضريبة الارض ما بين 10%من المحصول (الشعير ) و 40 -50 من الخراج
هدفت الدراسة التعرف على الشفقة بالذات لدى الطلبة فضلا عن التعرف على الفروق في الشفقة بالذات وفق متغيرات : الجنس –التخصص الدراسي – المرحلة الدراسية، تالفت عينة الدراسة من (200) طالب وطالبة موزعين بالتساوي حسب الجنس (ذكور – اناث) والتخصص الدراسي (علمي - انساني) والمرحلة الدراسية ( الاولى - الرابعة )، وبعد تطبيق مقياس الدراسة وتحليل الاجابات احصائيا ، اظهرت النتائج ان الطلبة لديهم شفقة بالذات كما اظهرت النتائج عدم
... Show More